肉冻子这类特色美食关键便是东北三省的一个十分知名的土特产，吃起來味儿也是非常美味，许多大家都是以便品尝到最纯正的肉冻子，而刻意去到东北地区本地，实际上自己在家里边也是能够 去制做，而且作法上边都没有那麼繁杂，在做的情况下就需要留意准备好食物，能够 在里面添加一些花生米，提升口味。

　　食物提前准备

　　关键原材料：猪肉皮500克、盐酥花生米10克、小香葱3棵、姜片1一小块

　　调味品：大骨汤1一茶匙、白胡椒粉适当、食盐1小勺、鸡精1/2小勺

　　制做流程

　　1、把小香葱、姜片清洗切割成碎屑；

　　2、将猪肉皮清洗滚刀块，放进锅内，加宽汤、白胡椒粉、葱末、生姜沫，用大火烧开，改成低火将猪肉皮煮化；

　　3、将煮化的猪皮汤汁过虑，在净汤中放盐、鸡精、削皮的花生米，倒进盘里放凉后放进冰箱冷冻；

　　4、将成型的猪皮冻取下，切割成条形摆盘即成。[1]

　　猪脚猪皮冻

　　食物提前准备

　　新鮮猪脚、大枣、枸杞子

　　制做流程

　　1、猪蹄洗干净之后先用热水烫一下，捞起来。

　　2、在锅内装半锅水，加一些大枣，枸杞子，小火慢炖一个小时。

　　3、等汤变淡黄色后，添加盐、味精、葱末就可以。

　　4、盛汤到碗里，趁着热喝过。

　　5、把猪脚捞出来，剥掉骨骼，皮和肉再次放回锅里跟剩余的汤煮一煮，捞出来装在直口的菜盘里，用保鲜袋套上，放进冰箱冷冻层。

　　15-20分钟后取下，猪脚猪皮冻早已搞好了，用水果刀切割成一小块，你也就能够 吃完。

　　营养成分

　　猪脚含有胶原蛋白粉，而大枣养神补血补气。熬成的汤及其制成的猪皮冻，每星期要是吃一次，坚持不懈一段時间，就会有非常好的丰胸美乳和美肤实际效果，能够 提升胸部丰满度和面部延展性，降低皱褶。培育出当然的好面色。

　　凉拌皮冻

　　食物提前准备

　　猪肉皮、葱、姜、米酒、蒜茸、盐、醋、芝麻油

　　制做流程

　　1 皮肉放水里烧开

　　2 刮净猪肉皮表层油渍，切细细的

　　3 放冷水里加葱、姜、米酒火灾烧滚，改文火煮1个三十分钟

　　4 捡出葱、姜，倒进器皿中制冷凝结

　　5 切成片摆盘，蒜茸、盐、米醋、芝麻油、辣椒油调为汁浇上[1]