黄鹌菜，别称苦菜药、三枝香，金针菜、山介菜、土介菜、野介菜、野芥兰、介菜仔，臭头苦苴。菊科、黄鹌菜属。一年生或二年生草本植物。生长发育于小山坡、马路边、林缘和慌野等地。遍布遍布我国，也常见于亚洲地区暖温带和亚热带别的國家。主冶清热解毒，祛毒，消肿，止疼，治疗感冒，咽喉痛，乳腺炎，结膜炎，疮疖，尿道感染，阴道分泌物，风湿关节炎等。

　　黄鹌菜的作用与功效

　　1、祛毒消肿

　　黄鹤菜中带有多种多样纯天然药用价值成份，能加速人身体多种多样内毒素的溶解，对人类因病毒感染感染造成的肿疼有优良疗效，在临床医学上这是医治人类咽喉肿痛和乳腺炎的常备药，服药之后能让发炎消肿也可以让肿疼病症迅速消退。

　　2、防止容易上火

　　黄鹤菜是一种特性寒性的蔬菜水果，它能消除人身体的热毒，能够防止多种多样上火的症状，产生日常生活这些热性体质和常有口舌生疮眼赤肿疼的群体，在生活中能多吃一些黄鹤菜，它能阻拦这种不适感病症产生，对保持身体健康有挺大的益处。

　　3、促进消化

　　黄鹤菜是一种特性寒性的瓜果蔬菜，它能减轻肠胃便秘，而它带有的膳食纤维素和阿拉伯胶及其碳水化合物化合物被身体消化吸收后，还能在肠胃中吸湿澎涨，能够对肠胃造成柔和刺激性，能减少身体大便時间，加速人体力排便转化成和排出来，常常服用能促进消化排肠毒。

　　黄鹤菜的副作用

　　黄鹤菜除开上边作用之外，还能提高身体抗病毒治疗工作能力，预防感冒和尿道感染产生，但是药三分毒，黄鹤菜也是如此，大家在服食黄鹤菜有一定的副作用，它会加剧人类胃肠承担，会造成脾胃虚弱或是腹痛，这些胃肠作用不全的人到服用黄鹤菜之后还可能会出現润肠腹泻。