鱼这类食材在大家生活起居中是很普遍的了，而且其是十分受人热烈欢迎的一种食品，其吃起來的味儿新鮮美味可口而且带有丰富多彩的蛋白及其别的的针对身体有益处的营养元素进而很受人热烈欢迎。鱼的家常做法有很多，能够蒸、能够煮，清蒸鱼的情况下需要分外留意時间，下边呢就来介绍一下鱼一般蒸多长时间能熟。

　　一般15到20分钟就可以

　　将少量肉粒拌入一点生抽、色拉油、盐、生姜沫、平菇末后放进鱼肚子里，既可使鱼的味儿更鲜，又可使蒸出的鱼看起来圆润。取块状生姜和小葱中区，切割成长度匀称的长细丝，铺在瓷盘上，将鱼入盘后再在鱼的身上撒一丝姜蒜丝，完善后既美观大方又进味匀称。熟度是清蒸鲈鱼的根本所在，与许多清蒸的菜一样，一定要在锅钙镁离子开后，再将鱼下锅，蒸6至7分鐘马上熄火。

　　鱼的作用与功效

　　鱼是食补的优良水产品食品，不但美味可口，并且也有健康保健作用。不一样鱼的作用与功效各一些不一样。

　　草鱼，有健脾补血脾，利湿消肿、清热去火、通脉下乳等作用。用新鲜草鱼与猪脚同煨，连汤服用，能冶疗孕妇少乳。草鱼油有益于心脑血管病作用，还可减少血液黏度，推动血液循环系统。

　　鱼的适用范围

　　一般群体均可食。但渗出性病症病人不应多食鱼，结核病病人吃药时禁吃鱼。痛风、肝硬化、身体素质皮肤过敏、不孕症等病人禁吃鱼。 孕妇、孕妇、哺乳期妈妈都能吃。尤适合体质虚寒、营养成分不够、消化不良、脾胃虚寒、虚损等症病人服用。

　　小宝宝也可以吃。鱼的营养使用价值很高，给较宝宝辅食添加的情况下，能够把鱼类切碎了弄成鱼泥给孩子吃，还能够煮到白米粥里或是打碎了加在婴儿米糊里。