杏仁的营养成分很高，吃杏仁对身体健康协助非常大，杏仁在健脑益脑上，拥有 非常好的协助，在对杏仁挑选的情况下，需要先对它的做法开展掌握，那样制做杏仁的情况下，才可以了解该怎么制作，西芹炒腰果是非常好挑选，芹菜带有的维他命较多，它和杏仁一起制做美味是非常好挑选，那西芹炒腰果的作法怎样呢?

　　很多人对西芹炒腰果的作法并并不是很清晰，那样的美味制做上也不是很繁杂，下边就详尽的详细介绍下它的一些做法，促使制做它的情况下，可以顺利开展。

　　西芹炒腰果的作法：

　　原材料

　　主要材料：芹菜，百合花，杏仁

　　调料：生姜沫，油，盐，味精，芝麻油

　　作法

　　1、芹菜切成片，胡萝卜切片。

　　2、水里放进少量的盐和油，将芹菜和红萝卜绰水，过冷水预留。

　　3、将杏仁冷油入锅，渐渐地炸成橙黄色。

　　4、锅内留油，放进生姜沫煸出香气。

　　5、倒进芹菜和红萝卜片爆锅。

　　6、倒进百合花再次爆锅，并加入少量盐。

　　7、最终放进炸好的杏仁，加味精，勾薄芡 ，淋入少量芝麻油，起锅盛盘就可以。

　　杏仁拌芹菜

　　原材料

　　主要材料：芹菜250克，

　　辅材：杏仁50克，

　　调味品：盐2克，鸡精1克，芝麻油10克

　　作法

　　1.将芹菜去根、叶清洗，切割成棱形片;

　　2.放进沸水锅中烫，待水再度开落，捞起来沥水;

　　3.将杏仁用麻煎炸至淡黄色捞起来，凉透;

　　4.将芹菜与食盐、鸡精、凉透的色拉油翻拌，撒上杏仁即成。

　　以上便是对西芹炒腰果的作法详解，制做那样美味的情况下，依照以上方式 开展最好，在吃西芹炒腰果的情况下，也不可以过多挑选，它的发热量较为高，过多的吃会促使人体造成过多人体脂肪，非常容易造成有肥胖症的状况。