坚信大伙儿每日早饭的情况下都是有可能会吃到小笼包，小笼包的类型也是十分多的，水煎包或是灌汤包全是大家喜欢的早饭一直。薄皮包子实际上也较长的历史时间了，归属于一种死面包子。宛如非常大的水饺一样。是大家非常喜欢之的一种食材。那麼薄皮包子的作法究竟有什么呢？今日就来来教大伙儿。

　　烤包子（维吾尔语叫“沙木萨”）和薄皮包子（维吾尔语叫“皮特尔曼吐”）是维族同胞们钟爱的食品。城镇巴扎的饭店、食摊，多市场销售这二种食品，类如北京市夹肉烧饼和天津市的狗不理包子一样，很受消费者热烈欢迎。趣味的是，当薄皮包子煮熟揭笼或烤包子从馕坑取下那阵子，主厨经常提升嗓子，拉着长声叫喊：“依布拉音·艾利克斯拉木小笼包哎……”听说这一依布拉音·艾利克斯拉木是数百年前的大厨，他做烤包子、薄皮包子誉冠东城。因此，后代就拿他的名字做为招揽消费者的品牌。

　　薄皮包子也就是蒸馒头。做馅的原材料和烤包子类似。饺子皮要攒得太薄，煮熟后，基本上通过饺子皮就可以见到里边的馅。吃起來仿佛饺子皮都融化到软肉炸油香当中，颇有灌汤包子的口味。

　　下边我们就教你薄皮包子的具体方法

　　薄皮包子的具体方法以下：

　　1、先将极好的牛肉切割成木筷头疼的肉粒，再把圆葱切碎，加白胡椒粉、食盐水（适当）拌均成馅。

　　2、在小麦面粉里加冷水合成硬面，切割成面剂子后用擀面棍擀成片状，裹皮成鸡冠形(少带花褶)，象做饺子一样包（但比水饺大）。

　　3、入蒸屉用灶火蒸二十分钟即成。

　　因为薄皮包子薄皮肉厚，因而十分的性价比高，很受普通百姓的热烈欢迎，并且块头都很大，5角一个，一顿饭来上3、5个也基本能吃饱了，很经济实惠。 除独立服用外，还常和抓饭在一起混和吃，即在每碗抓饭上边放上好多个薄皮包子吃，称之为抓饭小笼包，它是维吾尔人上等饭菜之一。和馕一块吃，先把薄馕放入蒸屉蒸少量，随后把小笼包置放薄馕以上。无论哪样食用方法，吃时都会薄皮包子上撒适当白胡椒粉，那样能够 提鲜，提升大家的胃口。

　　   根据以上的详细介绍坚信大伙儿早已对薄皮包子的作法拥有一定的掌握。薄皮包子特有的特性便是包包并且十分明亮，要在嘴里边十分的有延展性。做薄皮包子多放牛肉因此 味儿十分美味美味，假如有时间你一定要试一试。