红心柚是大伙儿冬季经常吃的新鲜水果，红心柚水份成分非常大，味儿香甜微带苦。红心柚不仅味儿好，也有润肺止咳清肠排毒、补血补气健脾胃的作用。大伙儿吃柚子通常仅仅吃里边的瓜瓤，把皮都丢掉，它是不正确的实际上柚皮也是有非常大主要用途，下面我们将为大伙儿详尽的介绍一下柚皮的作法。

　　蜂蜜柚子茶

　　1.红心柚用盐搓揉外皮，除去蜡质清理干净。2.割开桔子皮将白瓤剔干净。3.桔子皮切细条，加少量盐，腌渍，澼出苦口水，红心柚瓜瓤去籽撕成碎渣。4.锅中倒进用盐抓捞过的桔子皮，绰水。5.干净锅，放进解决好的瓜瓤，皮和老冰糖放水。6.大火烧开中文火熬料，边熬边搅，直到锅中浓稠水份收湿。

　　猪肉酱扣柚皮

　　1.将柚皮清洗切成型，加盐用手抓柚皮15分鐘，以后再放到流动性的水里冲至20分钟，然后用开水将桔子皮滚10分钟，随后捞出，挤干水份。

　　2.五花肉造粒，下生姜片用酱在锅内油爆。

　　3.放进柚皮，再放适当的柱侯酱、东莞市黄豆酱煸炒就可以上碟。

　　蜜饯桔子皮

　　1.取下桔子皮，尽可能不必带乳白色一部分

　　2.添加白砂糖，腌渍留宿，腌渍留宿后的皮灰变松，有液體出去

　　3.放进锅中，再添加些老冰糖，文火煮

　　4.煮到糖浓稠，桔子皮变全透明就可以。

　　拌凉菜桔子皮

　　1.将桔子皮外边那层翠绿色的削掉，乳白色的一部分切成片，加水烧开1-2分鐘，捞起来放凉，挤干水份;

　　2.另起油锅，油比烧菜的量多一些，把水豆豉爆一下，连油一起倒进桔子皮，放盐、酱油、生抽酱油、白砂糖、朝天椒末、新鮮的蒜泥、生姜沫、鸡精翻拌。

　　上文我们为大伙儿详尽的详细介绍了柚皮的作法，红心柚的价钱不贵，也较为普遍。大伙儿冬季在吃柚子的情况下，能够 试着把桔子皮留下，试着用柚皮做几道菜。既完成对食物的灵活运用，还可以改变自身的饮食搭配口感。