猪脚醋，很多人全是喜欢吃，而针对已经做月子的女士而言，猪脚醋也是不可以缺乏的一道上品。实际上猪脚醋的作法并不是我们想的很繁杂，仅仅熬料的時间可能较长了。我们如今就一起来看一下有关猪脚醋的具体方法吧。

　　原材料：猪蹄、甜黑醋、生姜、生鸡蛋、盐

　　作法：

　　1.猪蹄褪毛剁一小块沸水汆烫。

　　2.生鸡蛋煮开去皮。

　　3.生姜拍松，和猪蹄、生鸡蛋一起放进不锈钢蒸锅和瓦锅中。

　　4.倒进甜黑醋，添加三分之一的沸水。(可以不放水所有用甜黑醋)

　　5.低火烧开，转小火慢炖2钟头上下就可以。(最终二十分钟放适当盐调料。)

　　小提示：

　　1.一定要采用广东省独有的甜黑醋。

　　2.炖锅的容器只有挑选瓦锅或不锈钢蒸锅，不可以应用炒锅或铝锅，以防和醋造成化学变化。

　　猪脚醋虽然非常合适孕妇，实际上老老少少都能够吃的，对人体有利。

　　姜：有活血化瘀、祛毒和去寒症功效。

　　猪蹄：丰富多彩的蛋白和骨胶原蛋白是美容养颜护肤的最好是原材料。对孕妇更有充奶催乳的功效。

　　生鸡蛋：含身体需要的丰富多彩蛋白、碳水化合物等多种多样营养元素。有滋补养生和修复孑宫功效。

　　甜黑醋：有醒胃醒神、清理血管垃圾和美容养颜作用。能散瘀活血、补血补气，与猪蹄一起，能溶解骨骼的优质蛋白质，易被身体消化吸收。

　　上边便是有关猪脚醋的具体方法，我们若是家里有做月子的女士，就需要赶快学起來，做一道猪脚醋犒劳一些我们杰出的新手妈妈了。