冬季的气候比较寒冷，从中医的角度来说要“冬藏夏放”，所以冬季是最适合我们人体进补的时节。进补也需要根据个人的体质来酌情处理，不是任何一个进补的方子都能适合任何人，知道自己需要补什么，补起来才能对身体起到更大的帮助作用。那么冬天想要补肾应该吃些什么食物呢？

　　淡菜有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛之人，食之最宜。

　　干贝又称江珧柱。味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。

　　狗肉性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气，固肾气。”清代医家张璐还说：“犬肉，下元虚人，食之最宜。”下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。当然如果想补肾效果好，吃点肾。

　　鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。S平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。

　　上面为大家简单的介绍了几种在冬季能够补肾的食物，有需要的朋友们不妨作为一个参考。由于冬天的气候寒冷干燥，在进补的时候大多都是以温补性质的食物为主，尤其对于体质虚寒的人来说，多吃些狗肉、鲈鱼、干贝等食物对滋阴养肾能够起到良好的作用。