炎炎夏日将要赶到，在每一个夏季我还经常炖雪梨银耳红枣汤来喝。这道特色美食里的原材料能够说成我们生活起居中很普遍的，自然作法也是非常简易的呢。只需要小火慢炖，没什么科技含量的，更沒有严苛的时间限制。可是，这却并不影响它的营养成分和食疗使用价值，补阴、润肺还美容养颜呢，并且价钱也很老百姓话。最关键的是，还很美味呢，并且能够说成一年四季都能够喝的，尤其是酷热的夏天和秋天。

　　    每一次炖这一银耳雪梨红枣汤我全是在晚上，整理完餐厅厨房，开蜡烛汤炖上，烧开后把火调到最少，就要它自身咕噜着，随后咱该做什么干啥去，哪些事情都不耽搁。直到空气中散发出芬芳的情况下，便是那类甜美中透着枣香、梨香的情况下，去餐厅厨房看一下，此刻的梨子银耳红枣汤就炖的差不多了。

　　  白木耳别称作银耳、银耳、白木耳子等，归属于真菌类白木耳科白木耳属，是门担子菌门细菌白木耳的子实体，有“菌中之冠”的美誉。

　　白木耳子实体纯白色至奶白色，直徑5～10公分，绵软雪白，透明色，颇具延展性。

　　白木耳味甘、淡、性温、无毒性，具有健脾健脾开胃的作用，又有养血清肠排毒、滋阴润肺的功效。既能提高人体免疫力，又可提高肿瘤病人对放、放疗的耐受性。白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，另加其具备补阴的功效，是能够长期服用的优良护肤食品。

　　白木耳起源于四川通江，清宫手术婢女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“白木耳那般的东西，它的市场价贵无比，通常一小小箱子白木耳就需要花一、二十两银两才可以购到。

　　  白木耳具备强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气血、和血、清脑、壮身、健脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用。它能提升肝脏祛毒工作能力，维护肾脏功能，它不仅能提高机体抗肿瘤的抵抗能力，还能提高肿瘤病人对放化疗、放疗的耐受性。能够滋补养生生津止渴；润肺止咳健脾养胃，润肺养血。虚劳咳嗽；痰里有血；津少口干；病后气血虚；气短无力[7] 。

　　白木耳也是一味滋补养生灵丹妙药，特性是滋养而不腻滞，具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒、助眠健胃消食、健脑、养阴清热、润肺之功，对阴虚火旺不会受到参茸等湿热滋补养生的患者是一种优良的滋补品。白木耳颇具纯天然特点胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。白木耳是种含膳食纤维素的减肥瘦身食品，它的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收。[3]

　　古往今来史著和各代科学家根据临床医学认证，确定白木耳有强精补肾壮阳，滋阴润肺，生津止渴目咳，清润益胃，补气血和血，清脑壮身，健脑醒神，美白嫩肤美容护肤，益寿延年，防癌之作用，但白木耳的品质至关重要

　　性价比高很高的一道秋天滋补养生美容护肤甜点——梨子银耳红枣汤

　　原材料：梨子、白木耳、大枣、老冰糖。

　　梨子银耳红枣汤的作法：

　　1、白木耳和大枣提早用冷小水泡发。

　　2、白木耳去蒂，手掰成小朵。

　　3、梨子削皮削皮，削成一小块。

　　4、全部的原材料下锅，加上四倍上下的水。

　　5、火灾烧开转小火慢炖40分钟上下。

　　特别提醒：

　　1、水要一次加满，不必半途放水。

　　2、炖的時间可大可小，喜爱梨子和白木耳脆一点口味的，炖个二三十分鐘就可以，喜爱梨子和白木耳口味软糯的，炖的時间就相对性长些。

　　  实际上，因为我讨厌甜品，自然很多人尤其是女孩朋友是喜爱甜品的。可是，每一次一家人在一起，用汤勺搅拌锅中的银耳雪梨红枣汤时，看到那晶莹剔透的料汁，和那白里透红圆润的干红枣再再加那独有的芬芳，我都是禁不住也为自己乘上一海碗的。