有好多的朋友在平时的饮食当中不注意，一般认为吃饱就行，而且也没有什么饮食的规律，其实这样的方法是不正确的，时间久了后就会出现各种各样的毛病，其中胃肠炎就是一种饮食不注意后出现的疾病，对患者的影响也是特别严重，不单单是对饮食，而且还会对身体造成伤害，胃肠炎的人吃什么？我们来了解一下。

　　1.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用又可使腹泻加重，所以油炸、烹调、油煎及肥肉类和食用油应控制用量。

　　2.注意补充蛋白质及维生素。在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食、少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋及豆制品和易消化的食物，以使肠道得以休息。

　　3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。

　　4.排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。

　　5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。

　　6.慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。

　　以上就是关于胃肠炎的患者在平时吃什么好的介绍，这样的疾病是一种严重的疾病，需要我们在平时的生活当中要注意调理，不但要注意饮食和生活有规律，而且还要注意自己心情的调理，患者也可以通过中药的治疗方法来进行治疗。