新春佳节之后，是不是你在暴饮暴食，美味佳肴的享有以后，刚开始一边称着休重一边忧虑自身增长的坠肉，随后又要刚开始制订新一轮的绝食减肥方案呢？实际上，我们中的大部分人也没有一套身心健康的饮食菜谱。也并不了解，减肥瘦身不依靠节食减肥，完美身材仍然可以吃出去。

　　除瓜类蔬菜外，绝大多数蔬菜水果的糖份在5%下列，脂肪率在1%下列，每100克出示20-30大卡发热量。由于容积大发热量相对密度低，吃500克上下的蔬菜水果所出示的发热量才等于25克米、面等正餐所出示的发热量。因此 ，想瘦，干万别忘记“多吃蔬菜少吃油”这条金科玉律。而特别是在糖份较低的蔬菜水果有：蔬菜、鸡毛菜、大白菜、包心菜、青笋、荠荠菜、茼蒿菜、莴笋、介菜、苋菜、韭菜、西红柿、四季豆等，特别是在番茄的糖份非常低，而且还带有很多的维他命。

　　蔬菜水果中的膳食纤维素具备减少胆固醇的功效，可溶膳食纤维素降胆固醇功效显著。膳食纤维素在肠胃中可与胆汁酸融合，推动胆汁酸从排泄物抽出，有减少血液胆固醇的功效。食物纤维的持水溶性可使肠胃食糜黏性提升，使结肠内单糖和中性化碳水化合物的装运速率缓减，可改进耐糖量，针对合拼有高血糖、高血脂的肥胖症病人减肥瘦身有一定的积极主动功效。

　　2000年我国营养成分学好新施行的我国住户饮食营养元素参照摄取量(DRIS)中要求每天膳食纤维素摄适合入量为30.2克。以便做到每天30克的膳食纤维素，除开多吃蔬菜新鲜水果以外，还应当提升粗粗粮的摄取。不然难以做到适合摄取量。

　　在这儿，我们另外需要留意一点的是，多吃蔬菜，尤其是糖份低的蔬菜水果虽然是好，可是也不可以一味的多吃，科研说明，蔬菜水果中的膳食纤维素对身体消化吸收钙，铁能营养元素具备一定的影响。因此 ，科学饮食，还要适当。