针对普通人家而言，应当非常少会吃鹿肉，鹿肉不但美味可口，并且营养丰富，具备非常好的滋补养生实际效果。假如家里有患者或是是身体素质较弱的人，何不买上一块肉，煲上一份汤，让身体活力四射与能量。倘若不清楚该怎么处理鹿肉，就讨论一下文章内容鹿肉煲汤大全，让您与您的亲人享有到人间美味。

　　三珍汤

　　主要材料：提前准备一百克鹿肉，一百克海叁。

　　辅材：七十五克猴头菇。

　　调味品：十克米酒，三克盐，两克鸡精，三克味精，十克生姜水，十克葱汁。

　　作法：

　　先把猴头菇清洗泡透，切成片；鹿肉切成片；海叁切成片；把海叁入开水锅中焯透捞起来；在锅内添加大骨汤，放入猴头蘑、鹿肉片煮沸，去掉白沫子；添加海叁及米酒、食盐、味精、葱生姜水煮沸，用文火至酥烂；再撇净白沫子，加鸡精调料即成。

　　作用：服食三珍汤能够 壮阳补肾，益气补血。

　　山参鹿肉汤

　　用材：提前准备500克鹿肉，五克山参，五克黄芩，三克白术茯苓，五克伏苓，五克枸杞，三克薏苡仁，三克熟地，三克苁蓉，三克肉桂粉，三克赤芍，三克益智仁，三克仙茅，三克泽泻，三克酸枣仁，三克淮山药，三克远志，三克川芎，三克菟丝子，三克怀牛膝，三克霪羊霍，三克姜片。

　　作法：

　　将鹿肉清洗，略烫，切割成一小块，骨骼拍破，21味中药材清洗，切成片，一并装进茶包袋内，扎牢封袋。鹿肉、骨骼和药袋同放到石锅内，添加冷水，高于肉面，酌加适当葱、姜、食用盐和白胡椒粉。先用文火烧开，再用慢火煨炖，以鹿肉软烂为度。捞去药袋，酌加鸡精。

　　作用：山参鹿肉汤能够 补肾壮阳养神，养颜美容，滋补养生强身健体。合适体质虚寒，贫血的人开展服用。

　　这种汤喝起來十分的鲜美爽口，并且营养成分十分高，可以具有滋阴补阳，增强抵抗力的作用，自然以便使做出去的汤更为的健康营养，那麼所挑选的鹿肉一定要新鮮高品质。