水豆腐,是生活中食物,因为水豆腐口味淡,因此 很多人喜爱有时候口味淡的水豆腐的,而有关豆腐的做法全是十分多的,在其中铁板豆腐是水豆腐的心新作法。铁板豆腐是生活中、马路边特色小吃的熟客,我们自身在家里也是能够 试着着做一下铁板豆腐的。
主要材料:水豆腐1块,生鸡蛋4个
调料:番茄沙司适当,木薯淀粉适当,盐适量, 生抽适当,蒜适当;
辅材:番茄沙司适当,木薯淀粉适当,盐适量,生抽适当,蒜适当;
1.水豆腐切片,放到食盐水中侵泡预留。
2.将全部火锅配菜(圆葱、辣椒、 红萝卜、腊肠、姜)切割成碎屑预留;生鸡蛋打撒预留;木薯淀粉加水、生抽、盐调浆预留。(这幅图中的水豆腐早已淋油结束,流程3)
3.2中准备工作进行以后,将泡过食盐水的水豆腐捞起来控干,放进热锅中中炸至金黄色捞起来预留。
4.4、另起一锅,放少量油,添加生姜沫进行爆香,添加圆葱、红萝卜煸炒。
5.添加腊肠末煸炒。
6.添加番茄沙司煸炒匀称。
7.添加事前调准的粉浆煸炒匀称
8.文火烧煮。
9.取炒菜锅,擦抹少量油烧开,改文火,将事前做好的鸡蛋液摊平。
10.待鸡蛋液底端定形,顶端微熟,倒进炖好的水豆腐。
11.熄火撒上辣椒末。(自己喜爱辣椒的香味儿,因此 放到最终添加。讨厌的能够 提早添加。)
12.到此,幽然天地之间的这道细嫩美味可口的水豆腐搞好了,享受吧。
上边便是有关不锈钢板豆腐的做法,我们能够 见到不锈钢板豆腐的做法還是极其简易的,可是也是有一定注重的,喜爱吃豆腐的,能够 在家里试着一下铁板豆腐。