黑芝麻粉是日常生活普遍的一种食材，由于大部分人到做东西的情况下，通常都是喜爱添加一些黑芝麻粉来让食材变香，并且黑芝麻粉本身的营养成分可以对身体具有非常好的功效。可是在吃东西的情况下，要学好考虑到这一食材的特性，由于许多 胃肠不好的人吃多了性凉物质得话，非常容易造成消化不良。那麼黑芝麻粉这类食材是性热還是性凉的呢?

　　1、白芝麻是平性

　　中医学中觉得白芝麻性平味甘，而平性是接近寒性和湿热中间的，不难看出白芝麻既并不是热性食物也不是寒性食物，只是平性食材。平性食材就寓意一般身体素质的人及其有寒性或性热症状的人全是能够服用的。除开白芝麻以外，平性食材中的意味着食材有我们常常会品尝到的马铃薯、苞米、淮山药、地瓜、生鸡蛋、泥鳅鱼、纯蜂蜜这些。

　　2、性热和性温

　　热性食物一般是能缓解或清除寒症的食材。我们经常吃的朝天椒、麻椒、肉桂粉、炮姜、香莱、鹿肉等食材便是典型性的热性食物。而温性食物和热性食物很类似，能散寒，彭中，温补肾阳，意味着的食材有荔技、小麦面粉、红萝卜、苋菜、红提、莲籽等。

　　3、性凉和寒凉

　　寒性食物和凉性食物特性基本一致，仅仅在水平上稍微各有不同，寒性性的食材大多数能清热解毒、祛火及其祛毒，能够用以清除性热症状。寒寒性食物中的意味着食材有小米、麦子、平菇、丝瓜、东瓜、西兰花、橘子、梨这些。

　　鉴别食材的寒凉和性热的小技巧

　　一般状况下，可从食材的色调、味儿、生长发育自然环境、所在位置、生长发育时节几层面看来。 从色调看来，绿植与路面近距贴近，消化吸收路面体内湿气，因此性偏寒，如绿豆、瓜果蔬菜等。色调偏红的绿色植物，如朝天椒、胡椒粉、枣、石榴等，虽与路面贴近生长发育，但果子能消化吸收较多的是太阳，因此性偏热。

　　从味儿上看来，味甜、味辛的食品，因为接纳太阳光照射的時间较多，因此性热，如蒜头、柿子饼、石榴等。而这些味道微苦、微苦的食品，大多数偏寒，如茄子、苦麻菜、山芋、青梅、番木瓜等。

　　从生长发育自然环境看来，水生花卉偏寒，如藕、海带丝、海菜等。而一些长在陆上中的食材，如花生仁、马铃薯、淮山药、姜等，因为长期性埋在土壤层中，绿色植物耐干，所水分含量较少，因此性热。

　　从生长发育的所在位置看来，阴面坐南朝北的食材消化吸收的湿气太重，非常少看到太阳，因此性偏寒，例如菌类、黑木耳等。而一些生长发育在高上空的食材，或东南方的食材，例如向日葵花、板栗等，因为接纳光热发电较为充裕，因此性偏热。

　　食材热寒还与生长发育时节相关。在冬天里生长发育的食材，因为寒气重，因此性偏寒，如白菜、平菇、萝卜、东瓜等。在夏天生长发育的食材，接受的降水较多，而寒性，如甜瓜、丝瓜、梨、红心柚等。