黄瓜火腿这二种食物是我们在日常生活中常常会品尝到的，我们也常常会将丝瓜跟香肠放到一起制做食材，关键是由于香肠的味儿较为香，而丝瓜的味儿香甜及其具有美容护肤，因此我们建议大伙儿能够多学习培训一下黄瓜火腿的炮制方式 。如今就要我们一起来掌握黄瓜炒火腿的做法吧，期待大家能够好好地的学习培训。

　　主要材料：香肠2根，新鮮丝瓜2根。调味品：食用油、盐、郫县豆瓣酱(辣酱还可以)、味精、葱、姜、蒜。

　　作法：

　　1、准备好葱、姜、蒜剁碎，放到一边。尺寸、是多少依据本人爱好而定。

　　2、剥掉香肠，滚刀切成小片状，薄厚2mm上下，不适合过薄，非常容易炒碎。

　　3、洗好丝瓜，滚刀切片，薄厚2mm上下。如果是细嫩的丝瓜，立即切成片;假如丝瓜偏老、发枯，最好是把皮削去，要不然影响口味。

　　4、开枪。待锅内刚开始冒白烟时，放进适当的油，油烧开后放进切完的香肠。加少量的盐，防止煎炸在的身上。待香肠色调变黄时，放上葱、姜、蒜。

　　5、随后倒进丝瓜，火灾爆锅1分鐘，添加郫县豆瓣酱(或辣酱)，最终放入盐、味精煸炒匀后，就可以出锅了。

　　香肠营养膳食使用价值高，有很多种多样特色菜美味作法。香肠不管蒸制，清炖，還是烧卤，油炸，都口味浓醇，营养丰富。香肠还具备较高的饮食疗法营养成分。

　　本文详尽为我们详细介绍了黄瓜炒火腿的做法，期待大家在日常生活中能够试着一下文章内容详细介绍的方式 。实际上，我们要想在日常生活中制做出美味可口的黄瓜炒火腿并并不是一件艰难的事儿，要是我们在日常生活中多去训练就可以了，而且我们留意丝瓜不必炒很熟就可以了。