油炸臭豆腐的知名度到现在好长时间了，有的人喜爱有的人则捂住鼻部跑开外露吃不消的小表情。油炸臭豆腐别名臭干子是很知名的民族特色小吃、臭豆腐的吃法和作法有很多种多样，武汉市和天津市的油炸臭豆腐不尽相同。油炸臭豆腐在每一个地区都存有差别，但有一个相互特性便是“臭”应臭而备受大伙儿的钟爱。油炸臭豆腐因臭而世界闻名。今日给大伙儿强烈推荐一道油炸臭豆腐制成的菜式，麻辣油炸臭豆腐、

　　特色美食原材料

　　主要材料：油炸臭豆腐(10块)、小红辣椒(4条)、小香葱(适当)

　　调味品：麻辣酱(3炒勺)、水淀粉(适当)

　　做法 编写

　　1　油炸臭豆腐清洗并控干水;朝天椒切割成颗粒状，预留。

　　2 份锅中倒少量油，将油炸臭豆腐块放进小火煎。

　　3　将油炸臭豆腐煎至底端呈橙黄色，其背面也煎出橙黄色后，盛出放进碟中。

　　4　镬内留少量油，将剁碎的野山椒碎放进。

　　5　辣椒炒出香气后，倒进麻辣酱，将其炒香。

　　6　往辣酱中倒进一丝生粉水，将料汁煮至粘稠就可以。

　　7　将搞好的麻辣酱淋在煎好的油炸臭豆腐上，就可以上菜服用。

　　美味可口小提示 

　　1.标准容许得话，虾最好是选大龙虾，吃起來才会出现“啖啖肉”的觉得。

　　2.电烤箱要先加热10分钟，烤时虾才会匀称遇热。

　　3.烤虾前先从虾背割开一个口，除掉虾肠(不喜欢吃虾头的可顺带剥去虾米皮)，用竹签子从虾的尾端穿在头部，使虾死死地固定不动在竹签子上。

　　如上所述期待给与大伙儿参照，麻辣油炸臭豆腐的作法早已很详尽的和大伙儿共享了。期待大伙儿能喜欢我的强烈推荐呢。油炸臭豆腐闻着臭可是吃起來香，又香又辣每一个地区都是有对油炸臭豆腐最好是的阐释，期待大伙儿能寻找自身喜爱的口感。油炸臭豆腐是一道很知名的特色小吃，每座大城市都是有这道特色小吃存有，空气中飘落油炸臭豆腐的味儿却不得不爱上这类味儿。