鱿鱼虾麻辣干锅这类食材我们在日常生活中较为少吃的东西，可是在一些商业街我们通常会见到鱿鱼虾麻辣干锅这类食材，它是运用大鱿鱼及其明虾等食物制做的，调料主要是朝天椒及其芹莱等，因此针对鱿鱼虾麻辣干锅这类食材，喜爱吃辣椒的盆友，我们建议大伙儿能够试着一下鱿鱼虾干锅的做法，那样大家就可以自己制作了。

　　原材料：明虾、鲜鱿鱼 调料：炸薯条、菌类、芹莱。

　　做法：先把菌类、炸薯条干炸，明虾、鲜鱿鱼用祖传秘方提早腌渍好，然后将腌渍好的明虾、鲜鱿鱼上锅炒，炒好后铺在辅材上，就可以服用。 虾麻辣，大鱿鱼皮香里嫩，炸薯条、菌类香酥，荣誉出品后可立即服用。此外在用餐时可添神汤，此家常小菜既可做底锅又可作菜吃，先吃后涮，一样维持着神汤底锅的香气。

　　制作过程：

　　第一步：把土豆去皮清洗切条儿，用食用油炸好储备用，蘑菇干炸，芹菜切条，小葱切段儿，生姜大蒜仔切成片各少量就可以，放一边预留。

　　第二步：把活虾要清理干净，随后在每一只虾的身上开一刀，添加食盐、鸡精稍腌，鲜鱿鱼清洗，横切面成圈，纳盆。

　　第三步：支炒菜锅，下适油辣子和食用油的偏油(占比是1/3)，下八角、八角茴香、砂仁、白寇、麻椒炸香后捞起来，随后下豆瓣电影葱蒜，下虾和大鱿鱼、炸薯条、芹菜往返煸炒。

　　第四步：待炒上数番之后，调料类似熟透，下虾酱，随后下少量鸡精、味精、(注：不必下盐，豆瓣电影里有含盐量)再次煸炒。 第五步：炒至虾和大鱿鱼打卷，虾色调变为橘红色，即虾已断生，大鱿鱼早已软烂，就可以起锅。

　　有关本文详细介绍的鱿鱼虾麻辣干锅的做法详细介绍，详尽大家应当都了解鱿鱼虾麻辣干锅这类食材的做法有什么了吧。我们在日常生活中制做鱿鱼虾麻辣干锅这类食材的情况下，我们要依据自身的口感去下调味品，而且我们要了解大鱿鱼及其明虾的解决方式 。