大家平常都很高度重视食材的饮食搭配，实际上有许多的食材不是可以在一块吃的，有的食材归属于相冲的，那样的食材吃在肚里是最非常容易出現腹泻，乃至中毒了的状况的，以便身心健康需要把握一定的食物营养方式 ，尤其是这类食材有利配搭方式 ，那麼哪些的食材归属于相冲的呢，下边就对于这几类食材开展一下详尽的掌握。

　　适宜相克食物谱

　　蔬菜水果食用菌

　　西兰花 香油 同吃有润肠功效。

　　红萝卜 淮山药、猪小肚、黄芩 红萝卜、淮山药、猪小肚有健胃消食的作用，黄芩能够健脾养血，同食能够提升营养成分，补孱弱。

　　箩卜 海菜 箩卜可止咳化痰、疏肝理气助消化;海菜有清热化痰的功效。二者配搭，可清肺润肺、治咳嗽。

　　圆葱 香肠 圆葱中带有丰富多彩的维他命C，可以避免香肠中的亚硝酸钠在人体内转换为亚硝酸胺。

　　青笋 蒜黄 青笋疏肝理气通经络、强筋壮骨健骨、清热去火;蒜黄也是有祛毒除菌的功效，二者配搭，可合理预防高血压。

　　窝笋 木耳 窝笋中维他命C的成分较高，可推动身体对木耳中常含含铁的消化吸收，二者配搭，有补血补气功效。

　　油菜子 辣椒 油菜子中含铁的成分较多，与辣椒配搭，辣椒中的维他命C可推动身体对铁的消化吸收和运用，有利于身体补血补气。

　　马铃薯 醋 土豆营养丰富多彩，但带有少量的有毒物质龙葵素，添加醋，则能够合理地溶解有毒物质。

　　肉禽蛋类

　　牛肉 姜片 牛肉性热，是滋补养生上品;姜片能够散寒防寒保暖，二者同食，能冶疗腹痛、胃寒。

　　牛羊肉 平菇 牛羊肉是清补性肉类食品;平菇含有脱氧核糖核酸、香菇多糖等，易被身体消化。二者配搭，合适胃弱小服用。

　　相克食物

　　丝瓜 番茄、西兰花、花菜 番茄、西兰花、花菜带有丰富多彩的维他命C，而丝瓜中的溶解酶会毁坏维他命C，二者同食不利对维他命C 的消化吸收。

　　红萝卜 醋 红萝卜放醋，可毁坏红萝卜中的胡罗卜素。

　　红萝卜 酒 红萝卜中丰富多彩的胡罗卜素与乙醇一同进入体内，会在肝脏中造成内毒素，造成肝病。

　　西兰花 猪瘦肉 西兰花含铜量，猪瘦肉含铁。铜是生产制造红细胞的关键物质之一，也是钙、铁、脂肪分解所必不可少的。假如把它和含铁较高的食材混和服用，则此类食材溶解的含铜量会降低。

　　哪些食物是相冲的，哪些食物是适宜的，上文早已叙述的十分的清晰了，因此针对许多相克的食物一定要非常的当心，千万别随意的来烧菜，如果不留意这些方面的专业知识得话，是最非常容易出現许多的问题的，期待小伙伴们平常日常生活多关心这些方面的专业知识，掌握一些相克的食物很重要。