海菜胡萝卜粥营养丰富，美味可口爽口，关键的原材料是海菜、红萝卜、稻米、生猪肉，自然还能够依据自身的爱好加上别的辅材，例如挑选适当的鸡精、小葱及其芝麻油等。这家常小菜实际的制做并不艰难，一般的人半小时上下就可以学好。本家常小菜具备非常好的清热解毒利湿及其补肾壮阳养神作用。

　　实际制做是：先将海菜清洗，再将梗米清洗干净，放进锅中，加冷水容易上火，熬粥。将生猪肉及其高品质的红萝卜切细末，倒进粳米粥内添加海菜和食盐、鸡精、葱（鲜切花）花、芝麻油等，稍煮一会儿，撒上白胡椒粉即成。

　　海菜胡萝卜粥能热祛毒，清肺润肺，化结，降血压。适用单纯甲状腺肿大、甲状腺囊肿功能不高、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性支气管炎、高血压、动脉硬化等症。凡脾胃虚弱然而有湿滞者不适合服用。

　　本菜能提升人体免疫作用，推动血液循环系统，进而降低高血压的机遇；梗米能预防肝癌、脚气病、老人斑和便秘等病症；梗米谷糠层的膳食纤维分子结构，有利于肠胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等功效非常好。

　　在海菜胡萝卜粥之中带有丰富多彩的微量元素，尤其是带有碘元素，很合适由于缺陷而造成 的甲状腺结节病人。中医学觉得海菜具备化结的作用，能清除郁积积块，此外根据服用海菜还具备提高记忆力及其推动骨骼生长发育和改进口腔健康的实际效果。