菌类和猪肉丸子用在一起融合做菜得话，美味还非常的健康养生，菌类自身便是给人体产生益处的食材，常常吃蘑菇得话，美容护肤还非常的美容养颜，而吃蘑菇的人人体还非常的身心健康，吃蘑菇的情况下完婚猪肉丸子得话味儿更浓醇，猪肉丸子能够选择自己买猪肉制做的肉丸子，还可以挑选福建特产的猪肉丸子，自身喜爱一种味道就选择什么肉丸子，那麼这一猪肉丸子菌类汤做法有什么呢?

　　主要材料：肉馅150克，金福菇50克，金针蘑50克，真姬菇50克

　　辅材：鸡蛋(蛋清)1/2个

　　调味品：食用盐3克，姜5克，米酒10ml，生抽酱油10ml，木薯淀粉5克，大葱1棵，白胡椒粉少量，食用油10ml，水适当

　　菌类肉丸子汤的作法

　　1.肉沫放进碗中，添加米酒、鸡蛋清、生抽酱油、木薯淀粉、盐和5ml食用油

　　2.拌和至饺子馅上力，金福菇、真姬菇和金针蘑用冷水清洗，将大株的金福菇用刀割开发展条，生姜切成片，葱清洗剁碎

　　3.锅中添加适量冷水烧开，放进生姜片和5ml食用油，将肉沫握在手掌心从手掌挤压，再用汤勺挖到即做成猪肉丸子，将猪肉丸子放进锅中，用低火滚煮5分鐘

　　4.放进金福菇

　　5.再放进真姬菇和金针蘑，滚煮三分钟至烂熟，最终放盐和白胡椒粉调料撒上葱段就可以

　　做菜方法

　　1、食用菌的种类有很多，能够依据小宝宝的爱好挑选。针对年纪很小的小宝宝，或许会咬没动这种菌类，那麼让她们喝点汤也是很有营养成分的;

　　2、新鮮的菌类都会有一些细沙不易清洗干净，可将菌类放进盐水里侵泡一下，随后用力沿着一个方位拌和，让菌类转动圈，那样藏在菇褶里的细沙在搅拌撞击中便会掉在水里，最终清洗干净就可以了。

　　如今大家都知道这一菌类肉丸的做法了吧，猪肉丸子原本便是香喷喷味儿，假如煮猪肉丸子的情况下里边还加上平菇得话，那麼这一味儿就变香了，挑选菌类和猪肉丸子烧汤得话能够挑选许多菌类，菌类有平菇，香菇，还能够挑选菌类，还可以挑选别的的菌类，自身不容易得话就依照上边的方法让自身学好这道美食制作方法吧。