大家在做土豆泥的情况下,以便可以让口感更强一些,也以便可以让营养成分更丰富一些,当然是能够再加一些食物一块做的,比如说肉紫薯泥便是很普遍的,因为生猪肉自身所具备的营养成分较为高,与马铃薯另外实际效果会更好,那麼肉马铃薯泥的做法有哪些?
基本原材料:生猪肉150克,马铃薯250克,食用油15克,葱段、食盐各适当。
做法:
1.将生猪肉清洗斩成碎屑,将马铃薯清洗煮开剥削皮,用勺碾碎泥。
2.将锅纵火上,加上食用油,油烧后,先把肉沫倒进锅中爆锅两下,加生抽、葱段和水少量,见肉沫熟透,再把紫薯泥倒地,添加适量的食盐,再次爆锅搅拌即成。
营养成分:
肉沫的营养成分:在畜禽肉中,生猪肉的蛋白质含量最少,脂肪率最大。猪瘦肉含蛋白较高,每100克会含达到29克的蛋白,含人体脂肪6克。经煮炖后,生猪肉的脂肪率还会继续减少。生猪肉还带有丰富多彩的维生素b2.,能够使人体觉得更有气力。生猪肉还能出示身体必不可少的油酸。生猪肉茯苓功效甘成,滋阴润燥,可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸,能改进缺铁性贫血。鸡排补阴,猪小肚补亏虚、健脾养胃。