螃蟹的做法有很多的，在其中也是有腌螃蟹的做法。腌螃蟹这类菜式是很多人钟爱的，我们也从这一菜式的姓名中了解到这类食材需要腌渍的。有些人也感觉腌螃蟹是较为美味的，可是问题的关键是我们不清楚该怎么腌渍。那麼究竟腌螃蟹的做法是啥?下边网编是如何解读这一问题的吧。

　　难度系数：切墩(初中级)

　　時间：10分上下

　　一、原材料：

　　主要材料

　　大闸蟹

　　辅材

　　香莱适当 葱适当

　　指天椒适当 姜少量

　　盐少量 米酒适当

　　糖适当 生抽适当

　　醋少量

　　二、腌螃蟹的做法流程

　　1. 将大闸蟹清洗放进一个容器中。

　　2. 倒进盐,生抽,少量醋,少量米酒,放进葱(切条),香莱(切条),姜(切成片)。

　　3. 盐要多放,生抽也是。可是不必咸了,一次要放进位。

　　4. 翻拌,以后放进冷藏室,第二天就可以吃完!

　　5. 大闸蟹,小河虾,都能够腌渍。糖是用于提味的,因此无需过多。

　　6. 建议:大闸蟹假如较为大的那类就需要割开来研发,那样较为进味.美丽的家乡是大连市的,一般都买花盖蟹来腌渍,10月的花盖蟹是最肥的情况下尽管小,可是味儿比大的大闸蟹要美味的多。螃蟹还可以腌渍。虾爬子和小河虾也是一样的大道理，非常美味的哦!

　　小提示

　　胃肠不好的人最好是一次不必吃的过多,要不然很容易拉肚子的。

　　以上便是腌螃蟹的做法的主要内容。坚信大伙儿依照这类方式一定能制做出美味的腌螃蟹的，让大伙儿大饱口福了。螃蟹的做法有许多的，可是我们真实能在家里做的也就是那几类的。因而我们一定要搞清楚大闸蟹的几类普遍的方式的。最终也期待大伙儿可以吃到这类美味可口的腌螃蟹吧!