伴随着生活水平持续的提升，愈来愈多的人刚开始重视饮食搭配的品质了，在其中日式料理也遭受了很多人的喜爱，三文鱼的营养成分比较丰富，不论是生吃還是烹制后在服用全是十分美味的，在其中三文鱼刺身便是日式料理之中较为經典的一道特色美食，而且做法也是十分的简易的，把握好制作过程我们在家里也可以作出那样的美味可口，下边一起掌握下三文鱼刺身的做法。

　　三文鱼刺身的做法

　　主要材料：鲜三文鱼柳250克、萝卜适当。

　　辅材：绿黄芥末酱、日本国万字酱油（或美极生抽）、丝瓜1段。

　　作法：

　　将萝卜切成细丝摆入盘里一侧、丝瓜切割成1公分厚一块预留。

　　三文鱼柳切割成4个厚片，放到冰块儿上，放进盘里。

　　再切一些片状，拼成花型。

　　丝瓜放进盘里，把绿黄芥末酱制成锥型，放到丝瓜上，用木签扎出一个个小孔，使之形近草莓苗。

　　吃时配一碟生抽，把绿芥末酱适当放进，蘸食。

　　小提示

　　1、生鱼片的薄厚自身把握，不一样薄厚的生鱼片口味不一样。

　　2、寿司店鱼肉一般比生鱼片薄、且宽，因此下刀时要歪斜刃口，片出适度总宽。

　　3、配搭日式酱油和辣根服用。

　　4、配一碟凉拌菜，煮一锅味增汤，再烫上一壶小水酒，也算作别具风味的礼拜天美餐了

　　三文鱼[1]

　　买来的三文鱼切割成一小块，随后用保鲜袋封好，再放进冷柜冷藏，以便随时随地拿取。

　　上边便是对三文鱼刺身的做法的详细介绍，那样我们平常再家也可以作出那样美味可口的日本料理了，而且能非常大水平的提升我们日常生活的级别，尤其是我们自身开展制做更能确保食材的新鮮，另外一家人一起享用特色美食大量的是家中的温暖和优越感。