砂锅饭是我们在外面吃快餐,或是用餐的情况下常常会品尝到的,不但美味并且便捷,因此很多人都较为钟爱,可是针对美味可口的砂锅饭,应当怎样制作技巧有什么,坚信非常少有些人掌握吧,因此下边就为大伙儿详尽来介绍一下,砂锅饭的做法,一起去试着着动手能力进行这种食材吧!
作法:
1、沙煲在底端抹薄薄一层油,米洗干净。 米和水的占比:1:1.5 (这一占比很重要,关联到饭的生和熟水平!很烂不好吃,半生不熟则压根无法吃!) 将米和水放进沙煲,用大火烧开。
2、大约十分钟不上,饭刚开始封水。 能够见到饭表层有一个个的洞。这个时候赶紧把肉,姜片装进去! 要快!