芋头木薯淀粉说白了便是选用了芋头制做出去的木薯淀粉，芋头木薯淀粉不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，芋头木薯淀粉有促消化和增强免疫力的功效，除此之外芋头木薯淀粉还能够具有减肥瘦身和养颜美容的作用呢，芋头木薯淀粉有很多种多样作法，我们能够选用芋头木薯淀粉来制成凉皮，下面我们介绍一下怎样用芋头木薯淀粉来做凉粉。

　　1：将木薯淀粉和水依照1：7的占比放进锅中。

　　2：大锅一边加温一边用汤勺不断的搅拌，直至木薯淀粉糊变全透明，已不有奶白色的水淀粉熄火。

　　3：将木薯淀粉糊倒进器皿中，待其制冷成形后倒出去。

　　菜谱一

　　红薯凉粉成形倒出去之后，切割成条形。放调味品盐，醋，鸡精，生抽酱油，油辣子拌匀称，最终放上切完的葱段。