草鱼是营养成分很高的食材，能够用于熬汤还可以立即油炸炮制，由于草鱼自身美味可口，因此如何做全是一道爽口的菜式。在许多沿海城市大家都喜欢吃水豆豉，因此烧菜的情况下也喜爱放水豆豉，具有调料的实际效果。豆豉辣椒蒸鲫鱼是一道特色美食。并不是只有在餐馆才吃获得，依照下边豆豉辣椒蒸鲫鱼做法您能够自己制作哦。

　　1. 草鱼含有的蛋白优质、齐备、便于消化，是肾脏病症，心脑血管病症病人的优良蛋白质来源，常吃可提高抗病性工作能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，漫性支气管炎等病症病人可常常服用;

　　2. 草鱼有健脾利湿，与立健脾开胃，活血通络、彭中温阳化之作用，对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效;生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤，可补虚催乳;

　　3. 草鱼肉嫩味鲜，可做粥、熬汤、烧菜、开小吃店等。特别是在适合熬汤，鲫鱼豆腐汤不仅味香汤鲜，并且具备极强的滋补养生功效，特别适合中老年和病后虚弱者服用，也非常合适孕妇服用。

　　主要材料：淡豆豉30克 草鱼200克 白砂糖30克。

　　淡豆豉蒸鲫鱼的特点：

　　清热去火，清热利湿消肿。

　　教您淡豆豉蒸鲫鱼怎么做，怎样做淡豆豉蒸鲫鱼才美味

　　1.将草鱼清洗，去鳞及内脏器官，放进蒸盘内，在草鱼上滴上淡豆豉、米酒、白砂糖。

　　2.将鱼置文火上蒸20分钟即成。

　　吃法：每天2次，每一次100克，佐餐服用。

　　看了上边的详细介绍以后是否感觉豆豉辣椒蒸鲫鱼做法非常简单呢。假如您也爱吃得话，就亲自动手制做吧。以便确保美味可口，在选料的情况下一定要挑选新鮮的，并且水豆豉量能够依据自身口感置放。草鱼一定要新鮮的，不然便会影响口味。