很多人一直埋怨工作中的忙碌饮食搭配品质不能获得确保，实际上日常生活许多营养成分的食材制做起來是十分便捷和简易的，在其中番茄炒鸡蛋盖浇饭便是最普遍的一种，而且西红柿中带有很多的维他命对人体有很多益处，它与生鸡蛋融合在一起颜色艳丽能非常好的提升我们的胃口，下边一起掌握下番茄炒鸡蛋盖饭怎么做。

　　番茄炒鸡蛋盖饭怎么做

　　用材

　　生鸡蛋2个.大番茄2个.饭.油2一茶匙.盐.白砂糖1/2勺

　　番茄炒蛋盖饭的做法  

　　将生鸡蛋打在没有水的空碗里，撒进少量盐，充足搅拌匀称至散，鸡蛋液有成千上万细腻的小泡沫塑料，用筷子不可以提到的水平。西红柿切一小块呈半月形

　　锅内加点油，烧开后，晃一晃大锅，让锅壁挂式上一圈油

　　倒进鸡蛋液，晃一入锅，让鸡蛋液铺平在底锅及锅壁，至底端色调呈金黄色后翻过来，再次煎至金黄色后用铁铲铲散

　　将生鸡蛋盛出预留，锅内留少量油

　　烧开后，放进西红柿，煎至出水量后，用铁铲捣碎，添加1/2勺白砂糖，少量盐

　　烧至西红柿呈半烂糊但还一些小块的情况时，倒进生鸡蛋，充足的搅拌均匀，直至生鸡蛋将茄汁消化吸收就可以