鳝鱼是我们大家都很了解的一种海产品，鳝鱼不仅能够服用并且服用使用价值还十分高，鳝鱼里边带有大豆卵磷脂和DHA等多种多样我们身体十分需要的原素，常吃鳝鱼能够具有提升人体免疫力和眼睛视力的功效，除此之外鳝鱼也有补气补血和预防肝癌的益处呢，下面我们就来给大伙儿介绍一下老母鸡炖鳝鱼汤做法。

　　1.鸡脯肉杀好切完放少量盐腌渍10分钟

　　2.杀好鳝鱼预留

　　3.起油锅把鳝鱼炸一下

　　4.另起锅锅内放水烧开添加米酒、葱、生姜

　　5.腌好的鸡脯肉洗好放进锅内炖10分钟

　　6.炸好的鳝鱼放进锅内炖10分钟，加微信好友调料就可以起锅