大部分的食材全是适度的吃一些会对人体有益处，而假如每日很多的服用，这会给身心健康产生一些不好。鸡蛋也是一样的，每日吃三到四个上下，针对补充人体的营养成分，维持身心健康全是很有益处的。下边，一小编的详细介绍鸡蛋针对身体的一些功效及其它的营养成分。

　　鸡蛋每豪克可食部含蛋白12.8克，人体脂肪11.1克，碳水化合物化合物2.1克，维生素D337mg，尼克酸0.11mg，维生素b20.49mg，维生素E3.08mg，钾138mg，钠106.6mg，镁11mg，锰0.04mg，锌1.61mg，结核病、高血压、新陈代谢阻碍等有帮助。国外报导其对因食虾蟹或一些药品导致的过敏症状有抑制效果。

　　鸡蛋丰富多彩的蛋白、脑磷脂、大豆卵磷脂、磷酸氢钙、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养元素，可补气血益血，强筋骨。作用：补气血益血，治疗风湿，强筋骨。 鸡蛋中氨基酸种类齐备，含晕丰富多彩，也有高品质的多种多样不饱和脂肪酸，生长激素等身体必不可少成份，铁、维生素b2、维生素D的成分均比并且生鸡蛋高于二倍上下，而胆固醇则较生鸡蛋低约三分之一，因此是各种各样孱弱病患及老年人、少年儿童及孕妇的理想化滋补养生食品。鸡蛋带有较高的蛋白，脑磷脂、大豆卵磷脂、铁和维他命等。可是鸡蛋胆固醇太高，不适合多食。

　　鸡蛋外型精巧，但营养成分很高。日本国《养鹑》一书曾把鸡蛋与山参、眼镜蛇并论为上品，且对肺部疾病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定功效。适用范围：适合婴儿，孕产、老年人（应留意胆固醇成分较高）、患者及体质虚弱的人服用；心脑血管病人不适合多食鸡蛋。

　　使用方法使用量：认可是一种特色美食，这类小蛋一般煮至全熟或半生不熟完去壳，用以水果沙拉中，还可以腌制、水焯或做胶冻食材。

　　鸡蛋对有贫血、月经不调的女士，其调补、美容养颜、护肤功能明显，这是由于鸡蛋含蛋白、脑磷脂、大豆卵磷脂、磷酸氢钙、胱氨酸、维他命a、维他命b2、维他命b1、维他命d、铁、磷、钙等营养元素。

　　营养元素 成分（每100g）

　　动能 （卡路里 ） 160

　　蛋白 （克） 13

　　人体脂肪 （克） 11

　　维生素b2 （克） 0.49

　　因而，在吃鸡蛋的情况下，也应当要维持适当，那样针对人体的身心健康才算是最好是的。假如长期过多吃，不但促使很多的营养元素无法被人体消化吸收，并且还会继续给一些人体器官产生一些不适感。在挑选蛋类食品的情况下，最好鸡蛋生鸡蛋等融洽配着吃。