猪的身上的许多位置都吃过,可是有两个位置确是大家都吃得较为少的,一个是猪尾巴,还有一个是猪舌头。猪尾巴能够用作中草药材,用于煮汤对人体很好。猪舌头都不列外,用猪舌头和连藕一起熬汤,不但有很多的营养元素,并且作用也许多。下边网编就给大伙说说猪舌莲藕汤的具体方法。
作法一:原材料:
连藕500克,猪舌一条,八爪鱼干50克,大枣12只,茯苓一块。
作法:
血压连藕削皮,清洗。
血液猪舌放落开水中高火3分鐘,取下刮掉舌苔发白,清洗。
补充八爪鱼干清洗。
负重红枣去核清洗,茯苓浸软,刮掉瓤清洗。
足月把适当冷水高火6分鐘至滚,放进所有原材料,低火30分钟,下盐调料就可以。
作法二:
原材料:箩卜、连藕共750克、伏苓25克、小枣3枚、猪舌500克、猪骨头750克。
作法:
1、箩卜、莲籽连皮清洗,斜向切割成中块;伏苓、小枣削皮清洗,用冷水稍侵泡;
2、猪舌反复刮洗干净,切割成块状,连在猪骨头用沸水稍烧开一会儿,除掉鲜血,猪骨头焯水后则用花刀敲裂;
3、把全部原材料一起放入煲内煲2个三十分钟,放适当食用盐和小量油调料便可。此量能够3~4在用。
作用:箩卜性凉味辛甘,能消食滞、止咳化痰热,温阳化、宽中;伏苓性平味甘淡,能健脾治腹泻;小枣性平味甘,具益气养阴津、滋养肺胃的作用;猪舌能滋补血气、滋补养生健壮;猪骨头补血补气生髓、强筋骨。合为之汤,则清润滋补养生、宽中温阳化,能除春寒去湿气困。
猪舌莲藕汤的味儿也是很美丽的,猪舌头有其与众不同的味儿,吃起來变滑不油腻,并且略微很硬的觉得。这一汤能够放到煲内多炖一段時间,那样味儿可以更浓。网编做这一汤的情况下喜爱在汤里边用小个的干红枣大约放10个上下一起熬汤,滋补养生实际效果会更好。