坚信很多人都吃过拌凉菜的蔬菜水果沙拉，而拌凉菜蔬菜水果沙拉最关键的火锅配菜便是包心菜，西红柿也有一些新鲜水果。夏季的情况下，高温天气，大伙儿就可以在家里制做蔬菜水果沙拉，那样能够非常好的具有一个消暑的功效。并且蔬菜水果沙拉的做法也非常简单，迅速就可以拿下。并且在里面再加新鲜水果，还能够补充身体的维他命。

　　   主要材料

　　   油麦菜，卷心菜(包心菜)，苹果

　　   辅材

　　   樱桃番茄，蓝莓干，果干，色拉酱(千岛酱)

　　   作法一

　　   1.明虾，腊肠，红萝卜，黄椒，卷心菜。

　　   2.明虾去壳去除虾线，反面割开。

　　   3.清洗控干的虾球用米酒，盐，白胡椒粉抓匀腌渍一会。

　　   4.蔬菜水果切割成喜爱的样子，腊肠切条后切割成黄菊花状，便是在腊肠的一头匀称的横切面后再竖切，底端不必断开。

　　   5.锅中生姜片进行爆香后，倒进虾球煸炒到掉色后盛出预留。

　　   6.另起油锅放入香肠炒至表层近焦，盛出预留。

　　   7.倒进红萝卜煸炒。

　　   8.再次倒进黄椒和卷心菜煸炒，并加少量盐调料。

　　   9.倒进虾球和腊肠，加少量糖炒匀就可以。

　　   作法二

　　   1.这一可简易啦~食物撕撕破 依据自身口感拌拌就行。

　　   2.调配色拉酱，得用上等的食用油和新鮮的蛋黄。大概的占比约在1∶1上下，换句话说一斤食用油放进一个或不够一个的鸡蛋黄就可以。当电动打蛋器伴随着食用油缓缓倒进容器，或顺时针方向或反方向持续搅拌。

　　   以上便是拌凉菜蔬菜水果沙拉的做法。拌凉菜蔬菜水果沙拉实际上是比较简单的，很多人都了解，多吃蔬菜水果沙拉能够清除身体的人体脂肪，还能补充很多的维他命和营养成分，夏季吃还能清热去火，能够说成一道智能的菜肴，因此 许多年青人都喜爱自己在家制做蔬菜水果沙拉。