红萝卜和连藕，一听便是营养成分全方位的好配搭。红萝卜含有各种各样维他命，口味很香甜，而莲藕粉粉的，健脾开胃又清热解毒。礼拜天在家里，煲上一锅莲藕排骨汤，汤口味淡爽口，何等的悠闲。因此 ，大伙儿一定不可以错过了这道生活中补汤哦。下边网编就来告知大伙儿熬汤的方式 。

　　连藕红萝卜龙骨汤是普遍的生活中汤煲，连藕被称做“水里金子”，含有很多的维他命C，和膳食纤维，既能促进消化、避免便秘，又能提供身体需要的碳水化合物化合物和营养元素；红萝卜质脆味美、营养丰富，可益肝清目，润肠抗癌，增强免疫作用，降血糖降血脂；

　　所需原料：大豆、红萝卜、连藕、平菇、糯玉米。

　　操作步骤：

　　1、大豆(一小把)用沸水侵泡，泡到用力一搓皮就掉。平菇(6到7个)

　　2、红萝卜去皮后清洗，切片;连藕削削皮，切一片或者一小块预留;糯玉米1个切片。

　　3、用不锈钢蒸锅(石锅更强)烧开，水开后，把来到皮的大豆、连藕、红萝卜等，生姜一块，下到锅中，再倒1—2勺油(食用油、食用油、或植物油、熟菜籽油均可)到汤里。炖1钟头以上就可以。

　　熬汤时放进几块姜可除腥，提升食材的鲜香，一般姜的量不适合过多，一次控制在三片上下，既做到除腥、祛湿热的目地，又不至于过度热流。放姜的方式 也是有注重，一般在熬汤刚开始时就放，由于煲的時间越长，其去湿气功效充分发挥得就越好，而性热也会去得大量。

　　依照上边的方式 便可煲出美味可口的汤，都说莲藕汤养颜美容，追求美丽的女孩赶快都来煲上一锅吧。大伙儿还能够依据自身有的食物和人体的情况适度加上其他东西，例如花生仁，大枣，不仅健脾养胃，还能让汤咝咝的，口味非常好。