如今恰逢夏季，夏季高温天气，天气热了，人的食欲就不太好啦，热的就没有食欲了，也不知道该吃些什么了，谈起番茄大伙儿一想起的肯定是番茄炒蛋，番茄大家都了解味儿发酸，是归属于健脾开胃的，如今教大伙儿一种番茄能炒蛋外的另一种作法。让大伙儿来学习，东瓜番茄汤做法。

　　1.东瓜去皮去籽，清洗后切成片，皮能够多削掉一些，吃起來才会更滑嫩

　　2.扁尖（竹笋干）提早大半天自来水侵泡，泡去盐味，清洗后切割成小段

　　3.在容器中装进一半容积的开水，将扁尖放进，入微波加热5分鐘加温，要煮成扁尖的味儿，需要煮长时间，添加开水再加温，环保节能省时

　　4.加温期内，取西红柿一个，在底端划上十字，用沸水侵泡，便捷削皮

　　5.削皮后切割成片状，取不沾锅放少量油，爆锅西红柿片，约2分鐘，爆锅过的西红柿更非常容易将他的味儿煮出去

　　6.取下煮好的扁尖汤，放进东瓜片和炒好的西红柿片，加入盐适量，再微波加热3分鐘，因为扁尖自身也有盐味，因此鲜美的汤里一起不需要加过多的盐，还可以添加适量的蔬之鲜（鸡精）调料

　　7.取下，撒上葱段，盖上盖焖十多分钟

　　8.焖过的东瓜片更软嫩，更进味，伴随着時间的增加，东瓜片贴近透明色状。

　　番茄的甜酸再加东瓜的芳香，一定会铸就一碗美味可口的烫水，红彤彤的西红柿汤，加上洁白无瑕的东瓜片，色香味俱全出众。立即沒有骨头汤，也一定会很好吃，或许味儿会比有骨头汤的更美味可口。在这个终究没有胃口的夏季，喝一碗健脾开胃的汤，也会是一种此外的享有呢，