当今大家愈来愈注重翠绿色食材，健康食物。平常用餐的情况下不仅是要美味可口，更关键的是身心健康。而年轻人们讨厌煮饭，一直去外边吃，那样是不太好的，哪儿也没有自己做的环境卫生。因此 以便自身的身心健康，另外还可以缓解财政负担，最好亲自动手，衣食无忧。那麼以便防止煮饭的繁杂，今日教大伙儿做一道简易的小菜，黄瓜炒香肠。那麼下边我也来给大伙儿详细介绍黄瓜炒香肠的简单做法。

　　食谱作法：

　　1.丝瓜腊肠切成片预留

　　2.腊肠放进蒸屉蒸五分钟，那样能够蒸出腊肠的油分，烧菜的情况下就可以少放些油，那样比较健康。留意千万别把生腊肠淋油炒过，那样炒出去的腊肠会有点硬，口味不太好

　　3.锅里放小量的油，由于丝瓜不要吃油，并且腊肠蒸熟后也是有许多的油，因此 只放一点就可以了

　　4.油烧至八成热下青椒稍炼一下，让甜味出去。留意锅中不必烧得太热了，要不然青椒一下来便会糊了

　　5.青椒的色调越来越深一点的情况下，放入丝瓜煸炒，加小量的盐，一般一根丝瓜放小勺就可以了，由于腊肠自身是咸的无需再加盐了

　　6.放盐后再次煸炒至丝瓜有一点点出水了，这表明丝瓜早已进味了，这时候倒进蒸熟的腊肠，添加小量味精，胡椒面，再煸炒两下就可以起锅摆盘了

　　7.洪亮的腊肠，翠绿的丝瓜，看上去是否很有胃口啊

　　丝瓜中带有的葫芦素C具备提升人体免疫作用的功效，老黄瓜中带有丰富多彩的维生素E，可具有益寿延年、延缓衰老的功效;丝瓜中的丝瓜酶，有较强的生物活性，能合理地推动机体的基础代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有护肤，伸展皱褶的作用。

　　黄瓜营养剖析： 1. 抗肿瘤： 丝瓜中带有的葫芦素C具备提升人体免疫作用的功效，可做到抗肿瘤的目地。除此之外，该物质还可医治慢性肝炎; 2. 延缓衰老： 老黄瓜中带有丰富多彩的维生素E，可具有益寿延年、延缓衰老的功效;丝瓜中的丝瓜酶，有较强的生物活性，能合理地推动机体的基础代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有护肤，伸展皱褶的作用; 3. 防酒精中毒： 丝瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者，非常是对乙醇肝硬化病人有一定輔助医治功效，可防酒精中毒; 4. 降血脂： 丝瓜中常含的葡萄糖甙、葡萄糖等不参加一般的糖酵解，故糖尿病患者以丝瓜替代高纤维食物果腹，血糖值不但不容易上升，乃至会减少; 5. 减肥瘦身强身健体： 丝瓜中常含的丙醇二酸，能抑制糖原物质变化为人体脂肪。除此之外，丝瓜中的甲基纤维素对推动人体肠道内腐败问题物质的清除，及其减少胆固醇有一定功效，能增强体质。 丝瓜合适群体： 一般群体均可食 1. 适合热病人、肥胖症、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;而且是糖尿病患者优选的食品之一; 2. 可是脾胃虚寒、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因丝瓜性凉，胃寒病人食之可致腹痛泄泻。

　　以上的流程便是黄瓜炒香肠的简单做法。既无失美味可口，又营养搭配，营养健康，老少咸宜。最关键的是作法十分的简易，免除了新手的难堪。另外针对沒有过多時间跟活力煮饭的工薪族而言，也是一道很有挑选空间的菜肴。因此 喜爱的大家就赶紧个人收藏吧，坚信大家一定非常喜欢的。