很多家中中炒锅变成了餐厅厨房中不可或缺的一个厨房用品，由于炒锅比别的材料的锅使用时间更长。而且在应用炒锅的情况下，还可以将炒锅中的含铁合理溶解融进菜中，那样能够更强补充人体所需含铁。针对餐厅厨房初学者而言，烧菜的情况下在所难免有各种各样出现意外造成。炒锅烧焦便是餐厅厨房中常常产生的出现意外，而炒锅烧焦以后还能够再次应用吗?

　　炒锅被烧糊后还能再次用的，要是清除干净就好了。

　　炒锅烧糊后的清理

　　1、用香灰(蚊香片,檀香均可),先把底锅沾少量水,随后把干躁的香灰匀称的撒在底锅,随后用钢丝刷渐渐地磨擦,实际效果非常好.留意平常累积的香灰一定要维持干躁,这类方式还可以解决搪瓷锅和砂锅底锅的印痕,很有用的.、

　　2、山里红可到糊底锅.煮饭、烧菜假如底锅糊了,可把好多个山里红放锅中,加少量冷水煮沸(不必锅糊),锅的黏锅迅速便会除掉.

　　3、番茄去糊底锅,好多个并不是非常好的番茄放在放锅里,当然便会没了.

　　4、葡萄酒和纯粮酒去糊底锅.假如煮饭时一不小心糊底了,底锅有五香牛肉干,假如不容易清掉,可倒进少量纯粮酒和葡萄酒与小量冷水(占比为1:1:0.5)混和,盖上置放.5分鐘后就非常容易清洗干净。

　　5、苹果皮或梨皮去糊底锅.用苹果皮或梨皮天赋加点水焯,随后就非常容易清除掉.

　　6、橘子去糊底锅.切几块橘子放放锅里开,闷一晚上,第二天糊渣便会翻起來,就非常容易消除了.

　　7、废弃手机卡、IC卡刷洗糊底.煮饭时免不了糊底,清除焦垢时若用硬实的铁锹,会导致刮痕,若用木铲,又无法彻底消除焦垢. 操作步骤:用卡顺着锅边,逐渐将焦垢刮除干净.留意,刮时并不需太用劲.假如卡是硬质的塑胶做成的,还能用来刮煤气灶上的污渍.

　　8、放醋少量,加温水烧一下,就可以洗去.

　　9、有一个绝技,随便不教给别人.夏季,把一点白米饭倒进锅中,让其当然发醇.2天之后闻到怪味后,手到灰除.

　　10、用文火空烧一会儿,起烟的情况下撒上盐,摇晃一分钟后闭火,随后再擦洗,就可以除得很干净,没留底,没留糊味.

　　11、用钢丝球加肥皂粉就可立即擦去底锅发黑的那一部分东西.

　　12、涂上美白牙膏.拿布灒几滴水.用劲擦.经济实惠,又不伤锅.但是擦可能费点力.

　　13、用浓度较高的氢氧化钠溶液溶液泡一下(例如100克水,50克氢氧化钠溶液,由于是强浸蚀一定要带耐酸碱手套,不可以用以金属铝清理),再用钢丝刷刮擦.假如找获得“过碳酸钠或过硼酸钠”,能够立即倒进沸水,再添加过硼或过碳,泡到温度后再扔掉.以上两法前面一种是除去烧糊的植物油脂,后面一种是除去烧黄后的色调.

　　14、炒菜锅焦垢除去:锅内煮开开,再加小量洗洁剂,放一个夜里,再开展清洗,就可以去除.清洗干净后须一层油。

　　15、不锈钢蒸锅易沾黑垢,难清洗,现要是将家里很大的大锅加冷水,资金投入一些菠萝皮,再把较新号的大锅全都放进,煮滚二十分钟,待冷取出,各个明亮如新口。