从营养成分视角与口感上看来，毛尖茶叶最好用80度上下的沸水冲调更为好。一方面可以维持信阳毛尖的芳香和原汁原味，另外也有利于茶叶茶中的营养元素外流的至少。假如温度过低会造成 茶小水泡不动，丧失一定的芳香，如果温度过高得话会导致一些有机化学营养成分遭受毁坏，丧失一定的营养成分，因此 80度的温度的最合适的。

　　因为绿茶叶不是发酵茶，因为其特点决策了它较多的储存了茶青内的当然物质。在其中茶氨酸,咖啡因储存了茶青的85%以上，叶绿素储存50%上下，维他命损害也较少，进而产生了绿茶叶“白汤绿叶子，味道收敛强”的特性。

　　最科研结果显示，绿茶叶中储存的当然物质成份，对防朽迈,抗癌,防癌,除菌,消炎等均有独特属性，为发醇类茶等所不如。因此 喝毛尖茶叶有哪些好处呢也是有这种作用。

　　荼叶药理学作用之多，功效之广，是其他饮品没法更换的。宋朝欧阳修《茶歌》赞美道：“能够疗百疾，益身久服胜胡麻。”这儿讲的“益身”和当代的减肥瘦身,健身和软化血管等相关。荼叶(尤其是绿茶叶)中咖啡因能发展胃酸排泄量，促进消化，提高溶解人体脂肪的工作能力，说白了“益身”的大道理关键也在这儿。像绿茶叶类的安吉白茶,洞庭碧螺春,西湖龙井茶,信阳毛尖茶,黄山毛峰及其竹叶青,四明绿茶叶等都是有优良的减肥瘦身降血脂实际效果。

　　毛尖茶叶是非常好的调理人体，修养身心的健康饮品。具备一定的营养成分，可以非常好的软化血管和血糖值。针对慢性疾病高血压和糖尿病人具备一定的调养实际效果。此外也可以保证缓解疲劳，促消化，清热去火的实际效果。要留意的是最好用80度上下的沸水来侵泡最好是。