大伙儿对黄豆酱的认知能力全是炒面或是便是被当做蘸酱来用，确实，黄豆酱便是粘稠的，味儿是甜含有一点咸，是非常棒的调味料。可是黄豆酱并并不是只有用于炒面，还可以用于烧菜哪些的，生猪肉里边带有丰富多彩的蛋白，要是没有才配搭，黄豆酱也是非常好的。用黄豆酱炒肉丝，也会给人耳目一新的觉得。

　　   一

　　   主要材料：猪瘦肉200g

　　   调料：油、盐、小辣椒、黄豆酱、香莱各适当

　　   黄豆酱炒肉丝的做法实例教程：

　　   1.生猪肉先切成片，随后切条。

　　   2.小辣椒去籽去筋切条、蒜头切成片。

　　   3.锅内放适当油烧开后下丝袜高跟鞋煸炒。

　　   4.炒至丝袜高跟鞋略微掉色，下朝天椒丝、大蒜片煸炒。

　　   5.待丝袜高跟鞋所有掉色后添加黄豆酱、少量盐炒匀，摆盘撒上香莱就可以。

　　   二

　　   主要材料: 猪里脊 250克 小葱 200克 辅材: 生鸡蛋 75克 调味品: 姜 10克 黄豆酱 50克 米酒 5克 白糖 5克 生抽 8克 盐 3克 鸡精 2克 食用油 25克 各适当

　　   作法: 1. 姜蒜清洗均切割成丝.再将一半葱丝放进盘中央.将猪里脊切割成丝,放进碗中,添加米酒、食盐、鸡精调均匀,放进鸡蛋清、木薯淀粉退浆抓匀. 2. 锅内给油烧至三成热,将丝袜高跟鞋入勺滑散,捞起来沥油. 3. 锅内加少量油,资金投入姜蒜丝爆锅,添加黄豆酱炒出香味,倒进滑好油的丝袜高跟鞋,迅速煸炒,添加白砂糖、酱油、淀粉和面粉煸炒匀称,摆盘即成。

　　   黄豆酱的使用方法十分多，黄豆酱炒肉丝也是一道十分美味可口的菜，并且食物和作法都比较简单，也不必担心有哪些副作用。可是需要留意的便是假如家里边有些人是糖尿病人，尽可能就不必吃黄豆酱炒肉丝这家常小菜，由于这家常小菜的糖份還是挺多的，对身体不好。