今日网编将为大伙儿详细介绍另一款清热去火的的佳品：萝卜冬瓜汤。东瓜生产于夏天，在药业上具备解暑退热、有利排尿消肿的作用。萝卜有促进消化和养胃的作用，而且能够促消化、提高胃口，本草纲目全书称作"蔬中最有益者"。萝卜和东瓜融合在一起可谓是解暑的最好的佳品。

　　东瓜带有糖、蛋白、多种营养元素和矿物，营养丰富，既能够用于熬汤、做东瓜蛊，还可以腌渍成糖瓜冬等，且更能够当药看病。

　　中医学觉得东瓜味甘，性生寒，无毒性，有有利排尿消肿、清热解毒、解渴、祛毒、减肥瘦身等功效。东瓜含维他命C较多，且钾盐成分高，盐成分较低，需要补充食材的高血压慢性肾脏病、浮肿病等病人食之，可做到消肿而不伤气正的功效。

　　东瓜中常含的丙醇二酸，能合理地抑止糖原转换为人体脂肪，加上东瓜自身没有人体脂肪，发热量不高，针对避免身体长胖具备关键实际意义，能够协助身材健体。清热去火东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，消暑除烦，在夏季服用尤其适合。箩卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、小肠经;具备清热解毒生津止渴、散血活血、温阳化宽中、助消化温胃、健脾开胃健脾胃、疏肝理气止咳化痰的作用。

　　作法：

　　需要提前准备的原材料有：萝卜1个，海菜10克，菌类、木耳各15克，东瓜100克，姜片2片。烹调的方式 比较简单，最先将各物清洗，萝卜刮皮，切片;海菜、木耳侵泡;菌类置开水中稍滚一会儿，再清洗;东瓜连皮，籽切片。除海菜外一起下瓦锅，加冷水1500ml，文火滚沸后，改慢火滚沸20~30分钟，下海菜，一会儿下盐、油便可，为2~3在用。

　　这道东瓜白萝卜汤不但味儿口味淡美味可口，并且具备医治夏季感冒的奇妙功效，能够合理缓解咽喉肿痛、咳嗽水肿等病症。听过东瓜白萝卜汤这么多奇妙的作用是不是你也想跟随网编一起亲身做饭为親愛的的亲人做一道萝卜冬瓜汤呢?