应对炎炎夏日,真的是十分煎熬。何不就来几碗酸梅酒吧。浅浅的话梅香气。还能具有健脾开胃健脾的作用。销售市场中卖的酸梅酒也许不足新鮮,那么就自己在家制做一些酸梅酒吧,下边我们就介绍一下酸梅酒的作法是啥?
原材料: 话梅,二斤。将话梅洗干净,用热水烫一下,随后晾干表层水分预留。 老冰糖,一斤。 红米酒,二瓶。
作法: 将话梅、老冰糖先放进空罐中,放的情况下要不断的摇摆,那样话梅及老冰糖才会装得填满一些。 装到不可以再装的情况下,就倒进红米酒啦。随后盖好封死,耐心等待三个月,香甜爽口而有利的酸梅酒就可以食用啦。 制好的酸梅酒香甜爽口,又不影响其功效,简直一举两得的好方法。
以上便是酸梅酒的作法,不需要过多的原材料。可是制做的方式 承继了传统式的酿酒的加工工艺。储存一定要密封性,那样才可以更强的避免尘土进到里边。酸梅酒是夏季健康饮品的优选,又能清热去火还能改进胃肠的情况。