砂锅饭是很火爆的一种菜肴，尽管目前市面上的砂锅饭全是用的煲仔做的，才可以有锅巴饭，可是实际上沒有煲仔，应用电饭锅也是能够制做砂锅饭的。并且砂锅饭的种类许多，例如红烧排骨、猪排骨、黑椒鸡块、牛柳这些。下边我们就来介绍一下砂锅饭的作法，能够供大伙儿参照一下。

　　生产主要材料疫苗带皮五花肉1条

　　生产辅助材料疫苗八角2颗 八角茴香1段

　　良姜4片 麻椒10粒上下 葱段1指长 生姜片5片 水适当

　　生产调料疫苗老红糖2汤勺 米酒5汤勺

　　盐少量 酱油数滴（可省去）

　　生产作法疫苗

　　1、 将肉放冷水中侵泡1钟头上下，鲜血变淡；

　　2、 肉切割成块，匀称的码在电饭煲里，盖上加温；

　　3、 大概3分鐘上下开启电饭煲，听见滋啦滋啦的响声，将肉翻一面，盖上再次加温；

　　4、 准备好葱段、生姜片，八角茴香、八角、麻椒、良姜放到一起包好；

　　5、 3分鐘上下，电饭煲调到隔热保温方式，将肉取下，把姜蒜片铺在锅中；

　　6、 再将肉匀称的码在姜蒜上，调到加温方式；

　　7、 待出姜蒜香气后，加老红糖、米酒、酱油（酱油可省去）；

　　8、 添加水，未过肉1指高，放进包裹的料包；

　　9、 电饭煲盖上外盖，但不必盖紧，留一点间隙，再次加温；

　　10、大概1.5个钟头上下，料汁与肉齐平时放盐，轻轻地搅拌两下，再次盖上外盖收汤就可以。

　　生产说说疫苗

　　复位流程9，假如有时间可以注意电饭煲那么就盖紧盖子，大概5分鐘打开表盖看一下是不是沸腾，沸腾后再盖上，这时就不必盖紧了，要露着一块间隙才行，那样是以便缩短沸腾的時间。要是没有充裕時间盯住电饭煲，那么就不必盖紧外盖，以防锅内料汁外溢，这一点很重要。

　　文章内容中详细介绍了应用电饭锅制做砂锅饭的方式 。砂锅饭的作法有很多，较难的地区便是砂锅饭的五香牛肉干，这个是难以制做的，可是应用电饭锅是能够立即应用做饭和隔热保温的方法，无需留意熟度，是较为便捷的。可是口感能够依据自身的喜好来挑选。