腐乳在日常生活中我们在销售市场或者商场都能见到的食材，有许多人都用腐乳这类食材来佐餐的。有许多人都钟爱吃这类食材的口味的。可是有一些孕妇们都喜欢腐乳的，可是我们全是很担忧腐乳这类食材会伤害到孕妇们的。因而我们就需要认识一下这些方面的专业知识的。

　　1、腐乳是经微生物发酵功效后的黄豆食品，根据微生物发酵，黄豆的苦腥味儿、带有的腹胀因素、抗营养成分因素等不够全被摆脱，吸收率和微生物效价均进一步提高，另外造成了多种多样具备香气的柠檬酸、醇、酯、碳水化合物。此外豆腐乳中除带有很多水解反应蛋白，分散碳水化合物和三酰甘油外，也有尼克酸、维生素b2、尼克酸、钙和磷等营养元素，并且没有胆固醇。这种全是推动人体正常生长发育或保持一切正常生理学功能所必不可少的。因而豆腐乳是一种营养成分十分丰富多彩的食品。

　　2、腐乳因其营养成分非常高而有着“修真乳酪”之称。腐乳含有蛋白、碳水化合物化合物、不饱和脂肪、矿物(钙、磷、铁)、身体不可以生成的8种必须氨基酸、胡罗卜素及多种营养元素等，具备健脾胃宽中、润肺、去湿等作用，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的功效。可是最好要少吃，由于带有添加剂和亚硝酸钠的，对胎宝宝的生长发育有影响。要多吃蔬菜新鲜水果、干果的和带有蛋白的食材，那样能够有益于胎宝宝的成长发育。

　　综上所述得知我们了解孕妇能够适当少吃点腐乳的，可是不必吃的过多的。以便孕妇们的身心健康，我们要给与充裕的营养成分，那样才可以保证 孕妇和胎宝宝的身心健康的。孕妇们在日常生活中还要多多的的锻练自身的人体，那样才可以让孕妇们更为圆满的长出身心健康可爱宝宝的!