相信追求美丽的女性都了解猪脚的优势，养颜美容，也有丰胸美乳的功效哦。那麼，今日我也来教大伙儿亲自制做一些糖醋猪蹄，大伙儿平常常常能吃到的应该是店内，卤，烤占多数，也是有许多盆友会挑选炖，那麼今天我教大伙儿试着一下清炖糖酷的猪脚，不损害营养元素，又会造成一种新口味。

　　作法一：

　　原材料:猪脚

　　调料: 姜 小葱 红辣椒圈 鲜蒜黄

　　调味品: 醋 酱油 老冰糖 盐 芡粉

　　作法: 1.猪脚汆水(水中放了小葱和生姜片)，烧开以后放进冷水中清洗除去白沫子;再度放进加了小葱和生姜片的冷水石锅里，煲40分钟至猪脚熟而不烂,捞起来猪脚预留.

　　2.锅热放进二块老冰糖，至老冰糖渐渐地融化起小泡泡的情况下，倒进猪脚炒至匀称着色;再先后放进1勺酱油，2勺醋和1勺盐，再放进小量的猪脚汤一起焖煮10分钟上下，再倒进生姜沫和葱丝一起煸炒一会儿。

　　3.最终倒进小量的芡粉 醋炒匀，撒上红辣椒圈和鲜蒜黄就可以。

　　作法二：

　　1，生姜削掉外皮切成片状，小辣椒切成细丝。将水和白糖放进锅选用火灾煮至融化，再添加白米醋和盐玄火完全晾凉，做成腌制糖醋汁。

　　2，将猪手里的猪毛清除干净，清洗放进开水中煮20分钟，接着取下用流动性水清洗干净，再放进凉水中侵泡1钟头。

　　3，将猪蹄控干水份，用刀从正中间割开，再切成约3cm厚为的一小块，接着用流动性水清洗干净。

　　4，将切完的猪蹄一小块，生姜片和广东米酒再度放进开水中，加入盐，火灾煮20分钟。

　　5，然后将猪蹄一小块捞起来放进冰块儿中，再添加一定量的凉水，使猪蹄一小块彻底被浸入，冰饮约1钟头。

　　6，最终将冰饮过的猪蹄一小块和小辣椒丝一同放进制好的腌制糖醋汁中侵泡6钟头就可以。

　　好的，闻着芳香四溢，尝起来带劲道又不油腻感的清炖糖醋猪蹄就搞好了。不清楚小伙伴们有没有学好，实际上清炖的熟度把握的好，就不必担心猪脚的营养成分会外流。那样常常为自己再来一个糖醋猪蹄，皮肤，身型一定不必担心，因此 ，动手能力吧。