很多人习惯性在早上起来的情况下用生鸡蛋冲酸奶，觉得这样子做早点又快又有营养成分，可是很多人都觉得生鸡蛋不可以和酸奶一起吃的，那样的话便会毁坏酸奶的营养成分，并且生鸡蛋中的鸡蛋清和酸奶还会继续产生一种独特的物质，吃完以后会相抵营养元素的，因此 生鸡蛋和酸奶是不能在一起吃的，那麼如今究竟有没有一种精确的叫法来解释早饭多吃鸡蛋酸奶好么？

　　相关科学研究觉得，生蛋清中带有一种粘液性蛋白质，在冲鸡蛋的全过程中，豆桨中常含的蛋白酶 抑止物能使蛋白酶和粘液性蛋白质紧密结合，转化成复合型蛋白质。这类复合型蛋白质不容易被身体溶解、消化吸收。另外，生鸡蛋中蛋白质一部分带有的抗生物素蛋白质与鸡蛋黄一部分中的生物素融合，转化成一种没法被身体消化吸收运用的新物质。

　　科学研究证实，用豆桨冲鸡蛋的吃法不但不可以提升营养成分，反倒在一定水平上减少了豆浆和鸡蛋中华有的营养元素。因而，豆浆和鸡蛋还是分开吃为宜。

　　豆浆粉的营养成分 豆浆粉是一种新式益生元，它综合性了黄豆和牛奶的营养成分，具备口味细致，香气浓厚，营养丰富，方便使用等特性。 第一，从营养成分上看，黄豆蛋白质含量达到40%，是蛋白质食物，带有身体所必不可少的碳水化合物，在其中磷酸氢钙的成分高干谷类，是天然植物食材之中最有效、最贴近干身体所需占比的。此外，牛乳蛋氨酸成分较高，能够补充黄豆蛋白中蛋氨酸的成分，动、大豆蛋白的相辅相成，使碳水化合物的配制更有效，更利干身体的消化。非常是近些年，美国和英国依次公布身心健康申明:每日服用6.25克大豆蛋白粉，能够防止心血管疾病，使大家更为高度重视大豆蛋白粉的养生保健的功效。 第二，豆浆粉中的人体脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪成分较高，并带有身体所必须脂肪酸脂肪酸，胆固醇成分低，能够防止动脉硬化。

　　看过上面的解释我们应当对生鸡蛋酸奶可以不可以一起吃拥有一个较为全方位的了解了，生鸡蛋和酸奶是不能在一起吃的，这样子得话会导致营养元素的相抵，吃完也是免费。要想早饭吃的有营养成分有身心健康我们还需要多掌握一些食材层面五行相生相克的专业知识。这样子我们的日常生活才会更健康。