东瓜是我们我国的一种蔬菜水果，它既能够用来熬汤还能够润肺止咳，可能女士会十分的喜爱它，因为它是具备减肥瘦身，润肺止咳等一些作用的，并且如果人体出現驱邪谁总的情况下，东瓜还能够清除的身上的水肿，因此 东瓜的作用是十分多的，东瓜跟咸蛋煮起来也十分的美味，那麼接下去就来详细介绍三种普遍的东瓜咸蛋汤的做法?

　　 一、原材料：

　　1、东瓜2两

　　2、咸蛋2个

　　3、小香葱1棵

　　4、大蒜1瓣

　　5、色拉油1汤勺

　　6、盐、味精适当

　　作法：

　　1、东瓜切片状、咸蛋打撒、小香葱切葱段、大蒜切成片

　　2、油烧后放进大蒜进行爆香，倒进东瓜片煸炒一下后，倒进适当开水

　　3、水烧开后，调文火，倒进咸蛋，用筷子将蛋白质轻轻地搅散，等鸭蛋黄煮开后，加入盐和味精，熄火

　　4、汤碗中倒进色拉油，汤倒进碗中，撒上葱段就可以

　　二、

　　1.东瓜削皮切片、生姜切成片

　　2.东瓜入锅加少量米酒油爆一会儿后煮开开后改文火煮至软背后倒进咸蛋煮十多分钟后加少量盐调料就可以

　　三、1.东瓜去皮切成片状。

　　2..咸蛋开启以后将鸡蛋黄打碎。

　　3.烧开锅中将葱姜放进炒成香气。

　　4.倒进东瓜火灾煸炒。

　　5.烧开以后把咸蛋倒进汤内再次烧开。

　　6.炒匀称以后添加两海碗水焯。

　　7.最终放少量盐白胡椒粉及其味精就可以歇火盛起食用。

　　一些家庭妇女如果对东瓜很感兴趣得话是能够科学研究东瓜的一些历史时间的，那样的话在制做起來得话也会越来越便捷许多。如今伴随着大家的生活水平在慢慢的提升，因此 一些家中对东瓜商品也是拥有一些新的规定，在平常选购的情况下能够了解东瓜是分是刺和没刺的。