猪排骨在平常的做法是各种各样的，能够用于熬汤，还可以用来，清炖，清蒸的这些，不一样的方式生产制造出去的猪排骨味儿上也是有很大的区别的。将山芋历经一定的解决后，用来闷猪排骨，曝出的。下边，网编就来给详细介绍一种应用山芋焖排骨的做法，平常能够在家里里边自己来制做。

　　1猪排骨泡流血水，用流动性水清洗。

　　2.清洗的猪排骨、葱姜去皮清洗。山芋去皮清洗，能够倒点醋在手上，搓一搓再去皮，那般手就不容易瘙痒，还可以用流动性水清洗着去皮。

　　3.将猪排骨跟葱姜倒进清洗的压力锅。

　　4.倒进生抽酱油、酱油、盐、五香粉搅拌均匀，腌渍20分钟。

　　5.腌排骨的時间，将山芋对半割开再切一小块，要是没有立刻要应用，务必侵泡于水里。

　　6.腌够時间就盖上盖子，火灾排气后转文火10分钟至排气管。

　　7.用压力锅压完的猪排骨。

　　8.倒进山芋，搅拌均匀，再下适当生抽酱油有起色，盖回盖子，火灾排气后转文火10分钟就可以。

　　9.热腾腾滴芋头排骨煲就可以吃啦，很香呢。

　　营养分析

　　1． 山芋中含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维他命C、B族维生素、皂角甙等多种多样成份，含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用；

　　2． 其丰富多彩的营养成分，能提高身体的免疫功能，可做为预防癌症肿瘤的常见养生药膳正餐。在癌症手术治疗或手术后放化疗、放疗以及康复治疗全过程中，有輔助医治的功效；

　　3． 山芋带有一种粘液蛋白质，被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，或称抗原血蛋白，可提升机体的抵抗能力。故中医学觉得芋艿能祛毒，对身体的痈疮毒痛包含癌毒有抑止消除功效，能用来预防肿瘤及淋巴结核等症状；

　　4． 山芋为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，调节身体的酸碱，造成养颜美容、黝黑头发的作用，还能用来预防胃酸过多症；

　　猪排骨的营养成分非常丰富，而且非常少有白肉，适度的吃一些对人体是很有益处的。而山芋有非常好的防癌，提高人体抵抗能力的功效，而且，针对肠胃不好的人而言，适度的吃一些山芋，还可以调整胃液的代谢，降低胃里的不适感。