茶种类有很多，每个茶全是有它自身的特点，对茶的挑选，彻底能够依据自身钟爱开展，但是在饮茶的情况下，每一次全是不必过多开展，茶喝的过多得话，会让人体有压力，并且一些茶凉气较重，对身体素质不太好的群体而言，全是要降低挑选，毛尖茶叶是很多人最喜欢，对毛尖茶叶的作法怎样呢?

　　毛尖茶叶的作法：

　　信阳毛尖清蒸鱼

　　原材料

　　鲈鱼1条，应季信阳毛尖10克，姜片10克，植物油5克，海鲜酱油15克。

　　作法

　　1、信阳毛尖用80度水清洗茶后再度引入约80克小水泡约2分鐘，过虑出汤色晾凉预留。2、鲈鱼整理干净，正反面和鱼腹放姜片，加汤色腌渍10分钟(正中间翻过来)，時间到将汤色控干。

　　3、泡发的荼叶征用。

　　4、炒锅水开后放进鱼，盖上火灾蒸约7分鐘，熄火虚蒸1分鐘，取下扔掉蒸出去的水蒸气。

　　5、将鱼的身上的生姜片拣去，铺平流程3的荼叶，浇滚油，再浇海鲜酱油即成。

　　绿茶叶清粥

　　原材料

　　极好五峰毛尖20g，稻米50g。

　　作法

　　1、稻米先清洗后用温小水泡20分钟，一般50g稻米用1升沸水煮为妙。

　　2、等候熬粥的过程中将信阳毛尖用沸水清理一下，二次添加一杯水;

　　3、小米粥基本上煮好的情况下添加茶叶茶及荼叶;

　　4、再度烧开即好。

　　在对毛尖茶叶的作法了解后，家中制做毛尖茶叶的情况下，全是能够依照以上方式开展，那样制做出去的美味不但很好吃，并且对人体协助较为大，毛尖茶叶作用有很多层面，它在防止一些病症上面有非常好功效，因而对它挑选彻底能够安心开展。