四季豆这类蔬菜水果在日常生活中十分的火爆，并且在全国各地的农贸批发市场上边四季豆全是一种较为火热的类型，在我们的饮食结构里边可以随时随地见到四季豆的影子，因此，针对大家的日常生活而言不是可以缺乏四季豆的，而四季豆的烹调方法十分多，每个地区有不一样的作法，比如香辣茄子的做法便是大家较为关心的，下边就讨论一下解读吧。

　　香辣四季豆这家常小菜味儿香辣、口味与众不同。关键原材料是四季豆675克（1磅8安士）。葱郁1棵切3公分长细条香菜1棵切3公分段

　　香辣牛肉酱料：芥末酱、水各、2汤匙花生酱、生抽酱油、浙醋、糖、色拉油各.. 1汤勺鸡1/2汤匙、盐1/4汤匙

　　香辣茄子的做法:

　　1)将猪瘦肉剁碎肉沫；四季豆去蒂，切片，剞交叠纹路，拍上水淀粉；尖椒造粒。

　　2)起油锅烧至七成热，放人四季豆块拉油至软身，捞出控干油脂。

　　3)出锅进行爆香尖椒粒、生姜片，放进猪瘦肉末炒香，引入上汤，放进四季豆块，加食用盐、生抽酱油、麻椒油、油辣子调料翻拌煮5分鐘.

　　4)待料汁收浓，用水淀粉水淀粉勾芡，加包尾油上碟，撒人葱段就可以。

　　香辣四季豆的特性:香辣细嫩，味道香美。

　　食物相克：四季豆与蟹、黑、维他命C、生猪肉、羊肉、鸡脯肉、獐肉、鹿肉、南瓜相克

　　以上便是针对