在炎热的夏季，很多人都喜爱喝酸梅汁，实际上很多人不清楚的是，酸梅汁也有此外一种姓名，那称为山楂果乌梅干茶。实际上简言之，山楂果乌梅干茶也就是山楂果和乌梅干泡的茶。由于山楂果乌梅干茶既能够 止渴，又可以防暑，因此 在夏季的情况下，常常被大家喝到。山楂果乌梅干茶喝起來香甜可口的，并且还能够下火。

　　山楂果我们在平常的日常生活也是能够 常常见到的，新鮮的山楂果也是可以吃到的。可是乌梅干就不一样了，或许是由于乌梅干的人生长发育自然环境的原因吧，因此 一般的人是吃不上新鮮的乌梅干的。因此 在实际中一般喝下去的山楂果乌梅干茶全是用颗粒剂冲的。下边，就来详解下山楂果乌梅干茶。

　　山楂果乌梅干茶，也叫酸梅汁，为极好的夏季健康饮品，经清朝御膳房改革变成皇宫专用健康饮品，即“士贡梅煎”。因为它具备除热送凉，止咳化痰，辟疫，健胃消食健脾开胃的作用，被称作“清宫手术奇珍异宝御制乌梅汤”，之后传到民俗，因此街头巷尾，经常可以看到卖山楂果乌梅干茶的小商贩。

　　“铜碗连声街里唤，一瓯凉水和梅汤”，它是清代郝懿行写的《都门竹枝词》，反映那时候北京街拍卖山楂果乌梅干茶的每人必备敲冰盏传出那类婉转动听的响声。

　　名着《红楼梦》一书第三十四回中，男主人翁贾宝玉挨揍后，就恳求贾母，“只嚷干喝，要吃酸梅汁。”

　　营养成分与作用

　　乌梅干，性温，微苦，归肝、脾、肺、小肠经，食药同源食材。制成品乌梅干含丰富多彩的柠檬酸，如柠檬酸钠50%，苹果酸20%，其怪味可刺激性唾沫代谢，生津解渴，有着“画饼充饥”的历史典故。除此之外，乌梅干中带有丰富多彩的维他命C、碳水化合物、黄酮类化合物和营养元素，可以养颜美容、提高免疫力。

　　山楂果，性微温，微苦，归脾、胃、肝经。山楂果中带有很多的柠檬酸，如绿原酸、山楂果酸等，味极酸，刺激性胃酸代谢，且山楂果中的脂肪酶能推动人体脂肪消化吸收。因而，山楂果具备较强的健胃消食、助消化作用。除此之外，山楂果中的维他命C、黄酮类化合物等物质成分突显，具备养颜美容、提高免疫力等作用。乌梅干和山楂果均味酸，带有很多的柠檬酸、维他命C、黄酮类化合物，二者紧密联系，相互具备生津解渴、健脾养胃的作用。

　　由于乌梅干稀缺的原因，因此 子啊店内卖的这些山楂果乌梅干茶，基本全是用山楂果颗粒剂和乌梅干颗粒剂冲泡的，尽管味儿类似，可是在营养成分层面及其作用功效层面比新鮮的山楂果乌梅干茶差许多。新鮮的山楂果乌梅干茶包括了山楂果的维他命及其乌梅干的碳水化合物，因此 针对身体是很好的。