日常生活普遍的美味类型比较多，在对一些美味挑选的情况下，也是需要对它开展全方位了解，那样吃的情况下，对身体健康也不会有一切的危害，那香芋蒸排骨是非常好之选，这类美味带有的蛋白、维他命全是比较多，并且这类美味在制做上，也不是很繁杂，全是可以轻轻松松的制做出去。

　　很多人对香芋蒸排骨作法并并不是很清晰，因而在制做那样美味的情况下，要先对它的制做步骤开展了解，那样制做的情况下才不容易出現别的问题，并且促使制做后可以圆满。

　　香芋蒸排骨：

　　原材料：老椰子1个，大芋头300g，猪排300g，生抽酱油1汤勺(15ml)，绍兴酒1汤勺(15ml)，盐1汤匙(5g)，指天椒3个，小香葱1棵，生姜沫1汤匙(5g)

　　作法

　　1、将老椰子从顶部割开一个小圆孔，把在其中的鲜椰子汁倒出备用，再将椰子壳横着，从1/3处锯断，用冷水清洗干净。

　　2、猪排用冷水清洗，剁碎3cm长的段儿。山芋削皮清洗，切割成3cm厚为的一小块。指天椒对半割开。小香葱清洗剁碎。

　　3、将山芋块和猪排段放进海碗中，再加入生抽酱油、绍兴酒、盐、指天椒、生姜沫和鲜椰子汁搅拌均匀，腌渍15分鐘。

　　4、将腌渍好的山芋块和猪排段放进椰子壳中，再移进炒锅中，用火灾煮制30分钟。

　　5、最终将椰子壳取下，撒进小香葱碎就可以。

　　以上便是对香芋蒸排骨详解，在对它制做的情况下，全是能够依照以上方式开展，这类食材在吃的情况下，也是能够安心开展，它对身体沒有一切的压力，芋头对身体消化吸收，拥有 非常好的协助，因此这道美味，是一个非常好之选。