说到芝士和奶油芝士，针对我们我们中国人而言，它是十分不了解的，由于芝士和奶油芝士是欧洲人的食品，一般的我们中国人也不喜欢吃，因此要谈起司和奶油芝士的差别之处，非常少有些人了解的。实际上话也不可以那么肯定，在我国還是有一小部分的人是喜欢吃芝士和奶油芝士的，这或许和她们的生活环境有非常大的关联也或许。

　　在中国，也是有一小部分人自小遭受的便是欧式的文化教育，因此吃的食品和我们一般人也是不一样的。她们不吃猪肉而吃西餐，不喝汤，吃的是吐司面包配起司和奶油芝士。那麼下边就来详解一下芝士和奶油芝士的差别。

　　实际上芝士和奶油芝士是沒有一切差别的，他们全是乳酪(在其中的一类也叫奶酪)是一种发醇的牛乳产品，其特性与常见的酸牛乳有共同之处，全是根据发醇全过程来制做的，也都带有能够健康保健的乳酸菌饮料，可是乳酪的浓度值比酸牛奶高些，类似固态食材，营养成分也因而更为丰富多彩。1公斤乳酪产品全是由10Kg的牛乳萃取而成，带有丰富多彩的蛋白、钙、人体脂肪、磷和维他命等营养元素，是天然的食品。就加工工艺来讲，乳酪是发醇的牛乳;就营养成分来讲，乳酪是萃取的牛乳。

　　乳酪能提高身体抵御病症的工作能力，推动新陈代谢，增强活力，保护视力身心健康并维护皮肤健体。

　　乳酪中的乳酸菌饮料以及新陈代谢物质对身体有一定的养生保健的功效，有益于保持人体肠道内一切正常有益菌的平稳和均衡，预防便泌和腹泻。

　　乳酪中的人体脂肪和能源都比较多，可是其胆固醇成分却较为低，对心血管健康也是有有益的一面。

　　因此，根据上边的详解，我们就可以知道，实际上芝士和奶油芝士是沒有一切差别的，对于他们的不一样姓名，这和英译外来词的汉语翻译有关系，实际上他们全是乳酪。另外，我们还知道乳酪的一些功效及其乳酪针对身体的一些层面是拥有 许多 益处的。